Os novos equipamentos PROMATIC CD de Proquimia para túneis de lavagem incorporam telemetria

Graças à plataforma IOT Proguard View, é possível controlar remotamente parâmetros como temperatura, condutividade, pressão e tempo

Proquimia continua a apostar na inovação e nas novas tecnologias nos seus equipamentos. Nesta ocasião, os equipamentos PROMATIC CD 10, PROMATIC CD 300 e PROMATIC MF, especialmente concebidos para o controlo da concentração e dosagem de produto químico em banhos ou sistemas de lavagem com recirculação, incorporam telemetria (IOT) para poder verificar remotamente e com fiabilidade os parâmetros de temperatura, condutividade, pressão e tempo.

Este controlo é exercido através da plataforma IOT da Proquimia, Proguard. Em tempo real e à distância, o Proguard permite monitorizar equipamentos e operações, oferecendo a possibilidade de registar, processar e analisar uma grande quantidade de informações relacionadas ao comportamento de um processo, tornando-se assim uma ferramenta fundamental para a tomada de decisão e obtenção a máxima rentabilidade e eficiência.

Para garantir o maior sucesso na implementação do sistema IOT, é essencial selecionar adequadamente as ferramentas de software e hardware que compõem os quatro módulos principais do sistema:

• Equipamentos de controlo de processo, incluindo o sensor apropriado para cada parâmetro de controlo selecionado.
• Sistema de conexão à internet (GPRS, Ethernet, WIFI …).
• Plataforma (nuvem) onde serão armazenadas as informações digitais a registar.
• Aplicação web a partir da qual é feito o controlo remoto do sistema, permitindo a visualização dos dados.

O sistema Proguard possui plataforma de visualização própria, Proguard View, acessível 24 horas por dia, 7 dias por semana, via PC, tablet ou smartphone, que oferece painéis intuitivos e permite o controlo remoto simples e imediato do processo.

A Internet das Coisas (Internet of Things-IOT), aplicada aos processos de limpeza e desinfeção na indústria alimentar

O controlo dos parâmetros do processo de limpeza e desinfeção é fundamental para garantir a higiene adequada das superfícies que entram em contato com os alimentos. Como parte essencial da implementação de um sistema HACCP, os protocolos de limpeza e desinfeção permitem evitar riscos de contaminação e garantir a máxima segurança dos alimentos processados, prolongando a sua vida útil e evitando alterações organoléticas.

O sistema Proguard oferece a possibilidade de controlar o consumo de produtos químicos em todos os momentos, otimizando custos e, graças à adequação das dosagens a níveis justos, promove-se o cuidado com o ambiente.

A implementação do sistema Proguard integrado nos equipamentos de dosagem de máquinas de lavar ou túneis de lavagem permite aproveitar as grandes vantagens de transformação que a IOT oferece atualmente, tornando-se uma ferramenta estratégica essencial para o controlo e melhoria da eficiência dos processos na indústria alimentar.