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Higiene dos úberes antes e depois da ordenha
Nas explorações de produção de leite, a implementação de práticas adequadas de higiene do úbere antes e depois da ordenha é de importância primordial para garantir a mais elevada qualidade do leite, para preservar a...
PROQUIMIA obtém a Certificação IFS HPC-2023/008
Com esta certificação reforça o seu compromisso com a qualidade e segurança dos produtos A PROQUIMIA, líder na produção e desenvolvimento de sistemas e produtos de limpeza para a indústria alimentar, obteve a certificação IFS-HPC...
Resistência microbiana e rotação de desinfetantes
Embora a indústria alimentar disponha atualmente de múltiplas ferramentas para garantir a segurança e a qualidade adequadas dos produtos, continuam a ocorrer surtos de doenças de origem alimentar a nível mundial, resultando em elevados custos...
Guia prático QS/IFS para a prevenção de Listeria na indústria da carne
Os surtos de listeriose registados nas últimas semanas demonstram que a prevenção da Listeria continua a ser um desafio na indústria alimentar, especialmente para as empresas que processam matérias-primas de origem animal. No final de...
Glycofilm / Glycofoam: Novo sistema de tratamento dos tetos pré e pós-ordenha para gado bovino
Todos os processos de produção requerem uma evolução constante para se adaptarem às crescentes exigências que a sociedade atual requer para um desenvolvimento sustentável. O setor da pecuária e, em particular, as explorações de produção...
Potabilização da água para consumo animal
Para responder às crescentes exigências de qualidade e produtividade a que as explorações pecuárias estão atualmente sujeitas, é essencial controlar todos os elementos envolvidos no processo de produção. Entre eles, o fornecimento de água potável...
Produção ecológica: certificação CAAE de produtos de limpeza e desinfeção
A produção ecológica (também chamada biológica ou orgânica) é um sistema de gestão agrícola e de produção alimentar que combina as melhores práticas ambientais com um elevado nível de biodiversidade e preservação dos recursos...
Poupar água nos processos de limpeza e desinfeção na indústria alimentar
10 normas básicas para a poupança de água em superfícies abertas As 10 regras básicas para poupar água na limpeza e desinfeção de superfícies abertas na indústria alimentar Iniciar o processo de L&D logo que...
Uso de dióxido de cloro para desinfeção de água para consumo animal
O tratamento da água com cloro (hipoclorito de sódio – lixívia) é um método comumente utilizado para a purificação da água potável para consumo animal, para reduzir as concentrações de microrganismos patogénicos que podem ser...
Tratamento de latas de conserva
O objetivo da indústria conserveira é o fabrico de alimentos, embalados em lata, com alto poder nutritivo, com boas características organoléticas, conserváveis durante muito tempo e totalmente seguros para os consumidores. Mas também é muito...
Todas as vantagens do sistema ECOCONPACK, agora em bolsa de 5L
Proquimia apresenta o novo formato de 5L da gama ECOCONPACK de produtos concentrados para lavagem da loiça. – ECOCONPACK A30 – ABRILHANTADOR ECOCONPACK Com o formato de 5L trazemos uma solução para cozinhas pequenas, porque é...
Desinfeção Com Ácido Peracético Na Indústria Alimentar
Garantir a desinfeção adequada das superfícies em contacto com os alimentos, evitando a contaminação microbiológica, é uma das principais preocupações da indústria alimentar. Para o conseguir, e como parte essencial da implementação de um sistema...
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