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Higiene dos úberes antes e depois da ordenha

Nas explorações de produção de leite, a implementação de práticas adequadas de higiene do úbere antes e depois da ordenha é de importância primordial para garantir a mais elevada qualidade do leite, para preservar a...

PROQUIMIA obtém a Certificação IFS HPC-2023/008

Com esta certificação reforça o seu compromisso com a qualidade e segurança dos produtos A PROQUIMIA, líder na produção e desenvolvimento de sistemas e produtos de limpeza para a indústria alimentar, obteve a certificação IFS-HPC...

Resistência microbiana e rotação de desinfetantes

Embora a indústria alimentar disponha atualmente de múltiplas ferramentas para garantir a segurança e a qualidade adequadas dos produtos, continuam a ocorrer surtos de doenças de origem alimentar a nível mundial, resultando em elevados custos...

Potabilização da água para consumo animal

Para responder às crescentes exigências de qualidade e produtividade a que as explorações pecuárias estão atualmente sujeitas, é essencial controlar todos os elementos envolvidos no processo de produção. Entre eles, o fornecimento de água potável...

Tratamento de latas de conserva

O objetivo da indústria conserveira é o fabrico de alimentos, embalados em lata, com alto poder nutritivo, com boas características organoléticas, conserváveis durante muito tempo e totalmente seguros para os consumidores. Mas também é muito...

Desinfeção Com Ácido Peracético Na Indústria Alimentar

Garantir a desinfeção adequada das superfícies em contacto com os alimentos, evitando a contaminação microbiológica, é uma das principais preocupações da indústria alimentar. Para o conseguir, e como parte essencial da implementação de um sistema...

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