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· Articulos técnicos – Industria alimentaria

Hipoclorito de sĂłdio: usos e diplomas normativos

O hipoclorito de sĂłdio Ă© um composto quĂ­mico com grande poder oxidante e que desempenha um papel fundamental numa grande variedade de processos de desinfeção. Devido Ă  sua excelente capacidade para eliminar eficazmente microrganismos patogĂ©nicos, converteu-se num composto ativo indispensável usado numa ampla gama de aplicações.Mecanismo de atuaçãoO hipoclorito de sĂłdio tem propriedades desinfetantes muito eficazes devido Ă  sua grande capacidade de destruir a estrutura celular dos microrganismos. Sendo um agente oxidante poderoso, atua rapidamente sobre bactĂ©rias, vĂ­rus e fungos, eliminando-os de forma eficaz de uma grande variedade de superfĂ­cies e meios aquosos.A sua ação desinfetante está relacionada com a…

mfernandezo@proquimia.com

· Proquimia

Regulamento Europeu sobre Biocidas

Biocidas: contexto Normativo da UniĂŁo EuropeiaOs biocidas desempenham um papel fundamental na sociedade, nomeadamente ao nĂ­vel da proteção da saĂşde pĂşblica e na prevenção contra a disseminação de doenças infeciosas.A 22 de maio de 2012, a UniĂŁo Europeia (UE) estabeleceu um diploma normativo para regulamentar a comercialização e utilização dos productos biocidas no mercado europeu. Este diploma, Regulamento (UE) N.o 528/2012, tambĂ©m conhecido como BPR (Biocidal Products Regulation), Ă© essencial para garantir a segurança e eficácia da utilização destes produtos no mercado europeu.O que sĂŁo produtos biocidas e porque necessitam de estar regulamentados?Os produtos biocidas sĂŁo utilizados para a proteção…

mfernandezo@proquimia.com

· Proquimia

Higiene dos Ăşberes antes e depois da ordenha

Nas explorações de produção de leite, a implementação de práticas adequadas de higiene do Ăşbere antes e depois da ordenha Ă© de importância primordial para garantir a mais elevada qualidade do leite, para preservar a saĂşde do animal, para evitar a propagação de doenças e infeções no trato mamário e para garantir a máxima segurança do consumidor com um produto completamente seguro.Estas práticas de higiene tornam-se ainda mais importantes Ă  luz dos recentes regulamentos da UE destinados a incentivar uma utilização limitada de medicamentos antibiĂłticos nas explorações pecuárias, com o objetivo de minimizar o desenvolvimento da resistĂŞncia antimicrobiana.As boas práticas…

mfernandezo@proquimia.com

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O hipoclorito de sĂłdio Ă© um composto quĂ­mico com grande poder oxidante e que desempenha um papel fundamental numa grande variedade de processos de desinfeção. Devido Ă  sua excelente capacidade para eliminar eficazmente microrganismos patogĂ©nicos, converteu-se num composto ativo indispensável usado numa ampla gama de aplicações.Mecanismo de atuaçãoO hipoclorito de sĂłdio tem propriedades desinfetantes muito eficazes devido Ă  sua grande capacidade de destruir a estrutura celular dos microrganismos. Sendo um agente oxidante poderoso, atua rapidamente sobre bactĂ©rias, vĂ­rus e fungos, eliminando-os de forma eficaz de uma grande variedade de superfĂ­cies e meios aquosos.A sua ação desinfetante está relacionada com a…

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Biocidas: contexto Normativo da UniĂŁo EuropeiaOs biocidas desempenham um papel fundamental na sociedade, nomeadamente ao nĂ­vel da proteção da saĂşde pĂşblica e na prevenção contra a disseminação de doenças infeciosas.A 22 de maio de 2012, a UniĂŁo Europeia (UE) estabeleceu um diploma normativo para regulamentar a comercialização e utilização dos productos biocidas no mercado europeu. Este diploma, Regulamento (UE) N.o 528/2012, tambĂ©m conhecido como BPR (Biocidal Products Regulation), Ă© essencial para garantir a segurança e eficácia da utilização destes produtos no mercado europeu.O que sĂŁo produtos biocidas e porque necessitam de estar regulamentados?Os produtos biocidas sĂŁo utilizados para a proteção…

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Nas explorações de produção de leite, a implementação de práticas adequadas de higiene do Ăşbere antes e depois da ordenha Ă© de importância primordial para garantir a mais elevada qualidade do leite, para preservar a saĂşde do animal, para evitar a propagação de doenças e infeções no trato mamário e para garantir a máxima segurança do consumidor com um produto completamente seguro.Estas práticas de higiene tornam-se ainda mais importantes Ă  luz dos recentes regulamentos da UE destinados a incentivar uma utilização limitada de medicamentos antibiĂłticos nas explorações pecuárias, com o objetivo de minimizar o desenvolvimento da resistĂŞncia antimicrobiana.As boas práticas…

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