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Desinfeção Com Ácido Peracético Na Indústria Alimentar

Garantir a desinfeção adequada das superfícies em contacto com os alimentos, evitando a contaminação microbiológica, é uma das principais preocupações da indústria alimentar. Para o conseguir, e como parte essencial da implementação de um sistema...

Desinfeção têxtil em processos de lavagem de roupa

Apesar de que a principal função de um processo de lavagem de roupa seja a eliminação das manchas e sujidades visíveis, a redução da contaminação microbiológica presente nos tecidos representa especial importância para garantir a...

Eficácia virucida de produtos desinfetantes: norma EN14476

O enquadramento legislativo europeu e estatal em relação aos produtos desinfetantes é regulamentado pelo Regulamento (UE) n.º 528/2012 sobre biocidas (conhecido como BPR – Biocidal Products Regulation) e pelo Decreto-Lei 121/2002, de 3 de maio,...

Lavagem de roupa a baixas temperaturas

Introdução A crescente consciência da sociedade sobre a necessidade de conservar o nosso planeta está a conduzir a importantes mudanças de hábitos, com vista a uma utilização mais responsável e sustentável dos recursos disponíveis. O...

Listeria Monocytogenes

O QUE SÃO OS BIOFILMES E CONSEQUÊNCIAS DA SUA FORMAÇÃO As consequências da formação do biofilme variam de acordo com o sistema ou processo afetado, podendo originar importantes problemas de segurança alimentar e gerar elevados...

LIMPEZA DE VEÍCULOS DE TRANSPORTE DE ANIMAIS VIVOS

Importância da limpeza dos veículos de transporte de animais vivos Os veículos de transporte de animais vivos são um ponto crítico no controlo de possíveis epizootias, uma vez que podem atuar como foco inicial e/ou...

Desinfeção de frutas e legumes com ácido peracético

Uma das principais prioridades da indústria alimentar é garantir a segurança alimentar através da desinfeção de superfícies e, se necessário e se permitido por lei, também dos próprios alimentos, por exemplo, frutas e vegetais. Para...

Perfumar ou eliminar maus odores? Tipos de ambientadores

Os ambientadores são uma categoria de produtos de limpeza que foram formulados para perfumar o ambiente e eliminar os maus cheiros, embora nem todos os ambientadores possuam de facto esta última qualidade. Os ambientadores mais...