Caso de éxito: Matadero Orihuela mejora su sistema de higiene con tecnología de Proquimia

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Matadero Orihuela, referente en el sector cárnico, ha dado un paso más en su compromiso con la calidad y la seguridad alimentaria al actualizar su sistema de limpieza y desinfección industrial. Incorporando soluciones tecnológicas de Proquimia, la empresa ha mejorado la eficacia, la seguridad y la sostenibilidad de sus procesos de higiene.

El reto: evolucionar hacia un sistema más eficiente y seguro

Con el objetivo de seguir mejorando sus estándares de limpieza e higiene, Matadero Orihuela decidió actualizar su sistema de limpieza con espuma. El propósito era incorporar soluciones que aportaran mayor rendimiento, facilidad de uso y control del proceso, garantizando al mismo tiempo la máxima seguridad para los operarios y un menor impacto ambiental.

La solución: tecnología de limpieza con espuma y soporte técnico especializado

Se implantó un nuevo sistema basado en soluciones de limpieza y desinfección Proquimia, adaptadas a las exigencias de la industria alimentaria:

Sistemas de aplicación de espuma SPIT FOAM SYSTEM

Mejora la adherencia del producto sobre las superficies
Aumenta el tiempo de contacto del detergente
Ofrece un control visual más claro del proceso

Productos de limpieza y desinfección específicos

Detergentes alcalinos y ácidos formulados para el sector cárnico
Desinfectantes como el ácido peracético, con alta eficacia y bajo impacto ambiental

Formación y soporte técnico durante la implantación

Formación al personal para un uso correcto del sistema
Asistencia técnica para asegurar la correcta puesta en marcha

Resultados obtenidos

Indicador	Mejora alcanzada
Eficacia de limpieza	Mayor homogeneidad y cobertura en la aplicación de productos
Uso eficiente de recursos	Optimización del consumo de agua y productos químicos
Seguridad del personal	Mayor protección gracias a la reducción de salpicaduras y aerosolización
Control visual del proceso	La espuma permite verificar fácilmente la cobertura
Impacto ambiental	Proceso más sostenible con menor generación de residuos

Beneficios clave

Mayor eficiencia en los procesos

Mejora continua en higiene y seguridad alimentaria

Reducción del impacto medioambiental

Entorno de trabajo más seguro para el personal

Conclusión

La actualización del sistema de limpieza y desinfección en Matadero Orihuela, con el uso de soluciones tecnológicas de Proquimia, representa un ejemplo claro de mejora continua y compromiso con la excelencia operativa. Gracias a esta evolución, el matadero ha reforzado su posición como empresa puntera en calidad, sostenibilidad y seguridad alimentaria.

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