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3ª Semifinal de la VIII edición del Concurso Cocinero del Año con el soporte de Proquimia

La Feria de Turismo de interior INTUR fue el marco donde el pasado 21 de noviembre se celebró la 3ª semifinal del VIII Concurso Cocinero del Año y del IV Concurso Camarero del Año, con Proquimia como patrocinador principal.

 

Ocho cocineros y cinco camareros de la zona norte de la península compitieron para alcanzar la final nacional que se celebrará en 2020, en la Feria Alimentaria de Barcelona.

Los chef Áxel Smyth  del restaurante Casa Elena de Cabañas de la Sagra (Toledo) y Cristóbal Muñoz del restaurante Ambivium de Peñafiel (Valladolid) fueron los vencedores de la 3ª semifinal del VIII Concurso Cocinero del Año y Flavio Mila  jefe de sala del restaurante El Ermitaño de Benavente (Zamora) como ganador de la 3ª semifinal del IV Concurso Camarero del Año. Ambos semifinalistas también han ganado 6 meses de Productos de Proquimia gratuitos así como un asesoramiento en Seguridad Alimentaria.

Este acontecimiento gastronómico, organizado por el Grupo Caterdata, es un evento dirigido a cocineros profesionales que premia y supone un reconocimiento profesional para los ganadores.  Además cuenta con un jurado excepcional que aporta un gran prestigio al certamen.

Con este patrocinio Proquimia  reafirma su compromiso con el sector de la restauración aportando su conocimiento en el campo de la higiene y la Seguridad Alimentaria a este segmento tan exigente.