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Higiene de las ubres antes y después del ordeño: mejora de la calidad y de la seguridad de la leche

 

 

 

En las explotaciones ganaderas productoras de leche, la higiene de las ubres es un aspecto de vital importancia para garantizar la máxima calidad de la leche, preservar la salud del ganado, prevenir la propagación de enfermedades y asegurar la salud de los consumidores con productos totalmente inocuos.

Para conseguir el grado de higiene requerido, el manejo de los animales y el conjunto de operaciones que constituyen la rutina del ordeño deben realizarse siguiendo un estricto protocolo de trabajo, que requiere que las personas que ordeñan utilicen ropa limpia y adecuada y guantes desechables.

Predipping: higiene antes del ordeño

Con el objetivo de obtener elevados rendimientos y una mayor productividad, mediante un ordeño práctico y eficiente, es imprescindible la práctica de operaciones de limpieza, higienización y secado de los pezones antes del ordeño. Proquimia presenta una gama de productos para aplicar con el método del paño individual en inmersión o mediante espuma, inmersión  o pulverización, aptos también para postdipping y basados en los siguientes principios activos:

Sólo aptos para predipping

  • Jabón para limpieza de ubres, previa dilución al 30-%: UBRIDERM
  • Jabón con desinfectante con clorhexidina para la limpieza y desinfección  de ubres, previa dilución al 30 %: UBRIFOAM

Aptos para pre y postdipping

  • Clorhexidina:  CLORHEXDIP
  • Yodo & povidona yodada: MASTOSAN POVISAN
  • Ácido láctico: MASTERFLUID
  • Dioxido de cloro & ácido láctico: UBRILAC

Para elegir el más adecuado hay que considerar su capacidad bactericida y cómo queda la piel de suave e hidratada.

Sellado postdipping

Después del ordeño se debe proceder al sellado de los pezones para su protección entre ordeños, para minimizar el potencial de riesgo de padecer infecciones. Proquimia ofrece una amplia gama de productos líquidos y viscosos que pueden utilizarse mediante aplicadores manuales o automáticos de pulverización, inmersión o espuma.

  • Productos en base a dióxido de cloro & ácido láctico: LACTODIP Y DUOLAC
    • Gama de selladores que combinan la rapidez de actuación del dióxido de cloro con el efecto residual antibacterias del ácido láctico.
    • Son sistemas bicomponente de mezcla fácil y rápida.
    • Fácil control de la aplicación: los pezones quedan visiblemente marcados de color verde.
  • Productos en base a ácido láctico: MASTERSAN
    • Selladores con elevado efecto desinfectante gracias a la rápida acción y amplio espectro de actividad aportado por el ácido láctico, en combinación con otros aditivos que potencian su acción.
    • Productos formulados con citronella, un repelente para moscas y otros insectos voladores presentes en las explotaciones ganaderas.
    • Fácil control de la aplicación: los pezones quedan visiblemente marcados de color rosa intenso.
  • Productos en base a yodo & povidona yodada: UBRISAN, POVIMILK, MASTOMILK
    • Gama de selladores de elevado efecto antiséptico debido a la rápida acción y amplio espectro de actividad del yodo.
    • El complejo yodóforo utilizado mantiene la eficacia germicida del yodo y permite obtener un antiséptico libre de toxicidad e irritación.
    • Fácil control de la aplicación: los pezones quedan visiblemente marcados de color marrón-rojizo.
  • Productos en base a clorhexidina: CLORHEXAN
    • Selladores en base a digluconato de clorhexidina, antiséptico ampliamente utilizado por su baja irritabilidad de los tejidos y cuyo uso periódico estimula el tejido epitelial dañado, favoreciendo su regeneración.
    • Fácil control de la aplicación: los pezones quedan visiblemente marcados de color azul.

Elegir el adecuado va a depender del sistema de ordeño, tipo de cama, la época del año, la salud de la ubre y la mano de obra.

Proquimia ofrece las soluciones higiénicas necesarias para satisfacer los requerimientos del sector, presentando una gama completa de productos y equipos, servicio y asesoramiento personalizado, de acuerdo con las diferentes rutinas de limpieza habituales en las explotaciones ganaderas, que se pueden consultar aquí.

 

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