Bioseguretat en quatre capes per protegir les explotacions de la pesta porcina africana (PPA)

Pesta porcina africana (PPA): què és, com es transmet i com aplicar un pla de bioseguretat en quatre capes per protegir les explotacions

La pesta porcina africana (PPA) és una de les amenaces sanitàries més greus per a la producció porcina a Europa. Es tracta d'una malaltia vírica hemorràgica altament contagiosa, amb una mortalitat que pot arribar al 100% en les seves formes agudes i que, a dia d'avui, no disposa de cap vacuna ni tractament autoritzat.

Tot i que la PPA no afecta els éssers humans, el seu impacte econòmic és immediat: restriccions comercials, bloqueig de les exportacions, tancament d'explotacions i pèrdues milionàries. La detecció recent del virus en senglars a Catalunya ha tornat a situar la prevenció al centre de totes les estratègies de sanitat animal.

En aquest context, la bioseguretat és l'única eina real per evitar que el virus faci el salt de la fauna salvatge a les explotacions. Proquimia proposa un enfocament tècnic de «defensa en profunditat», basat en quatre capes de protecció, alineat amb les directrius del MAPA, la UE, l'EFSA i la WOAH.

1. Què és la pesta porcina africana i per què continua sent una amenaça crítica

La PPA afecta exclusivament els porcs domèstics i els senglars. La seva elevada estabilitat ambiental permet que el virus sobrevisqui durant setmanes en:

• sang i teixits,
• femtes, purins i matèria orgànica,
• roba, calçat i estris,
• vehicles, gàbies i contenidors,
• productes carnis no tractats.

La seva resistència i la capacitat de transmetre's mitjançant fòmits logístics converteixen el transport —vehicles, botes, eines i material veterinari— en el principal vector de risc per a les explotacions porcines europees.

2. Com es transmet la PPA: vies crítiques de contagi

1) Fauna salvatge (senglar)

Actúa como reservorio natural del virus. La vía más frecuente es la ingesta de restos de alimentos contaminados.

2) Fòmits i logística

És la via més perillosa per a les explotacions:

• vehicles de transport d'animals,
• rodes, xassissos i rampes contaminades,
• roba i EPI (equips de protecció individual),
• equips i estris veterinaris,
• gàbies, contenidors i material de recanvi.

Un sol camió sense una desinfecció completa o un operari que no apliqui les mesures adequades pot introduir el virus en una explotació d'alta densitat porcina.

Pla de bioseguretat en quatre capes: l'estratègia integral recomanada per Proquimia

Basat en les recomanacions tècniques oficials i en el pla intern de bioseguretat desenvolupat per Proquimia, aquest enfocament de «defensa en profunditat» permet protegir les explotacions davant la PPA.

CAPA 1: Barreres d'entrada (persones, vehicles i equips)

Objectiu: impedir que el virus travessi la tanca.

Inclou:

• Control estricte dels accessos. Rutes netes i brutes diferenciades, vestidors, dutxes i canvi complet de roba.
• Sistema obligatori «tot o res». Si no es compleix el protocol, no es pot accedir a l'explotació.
• Pediluvis i estores desinfectants. Renovació de la solució com a mínim dues vegades al dia o quan s'embruti.
• Arcs i punts de desinfecció de vehicles. Aplicació dirigida a les rodes, els baixos i el xassís.
• Registre de visites i traçabilitat. Veterinaris, proveïdors, transportistes i empreses subcontractades.
• Equips exclusius per zona. Les eines, els EPI i els estris no s'han de compartir sense una neteja i desinfecció prèvies.

Proquimia aporta enginyeria de la higiene, solucions de dosificació i suport tècnic per implementar correctament aquests sistemes.

CAPA 2: Neteja i desinfecció tècnica en profunditat (N+D)

Objectiu: eliminar la matèria orgànica i reduir la càrrega vírica.

• Neteja prèvia obligatòria. Retirada de fems i restes, escombrat i rentat amb detergents escumants.
• Elecció del detergent adequat. Detergents alcalins escumants que faciliten l'eliminació de la matèria orgànica.
• Desinfecció virucida certificada. Ús de productes registrats com a biocides zoosanitaris amb eficàcia UNE-EN 14675:
  • ASEPTIL – Reg. 01085-P
  • AMBISEP ULTRA – Reg. 11581-P
  • AMBISEP – Reg. 0489-P
  • ASEP DAP MOUSS – ES/MRF(NA)-2021-02/03/04-00735-5-1 
• Validació del procés. Hisops, tests ràpids i verificacions prèvies al repoblament.
• Vehicles, gàbies i contenidors. Prerentat + detergent + virucida + temps d'assecat obligatori.

Els equips professionals de Proquimia —com Spit Foam System o les unitats satèl·lit— garanteixen que les concentracions i els temps de contacte es respectin de manera reproduïble.

CAPA 3: Aigua, pinsos i subproductes

Objectiu: evitar focus microbiològics interns i vies indirectes de transmissió.

• Control de l'aigua de beguda. L'aigua pot contenir biofilm que protegeix els microorganismes. Proquimia recomana:
  • PROAQUA 150 (hipoclorit estabilitzat al 15%).
  • Dosificació controlada mitjançant MIXERDIP MINI o LOTUS MINI.
• Gestió estricta dels pinsos. Sistemes tancats, secs i lliures de fauna.
• Subproductes i cadàvers (SANDACH). Retirada diària, contenidors tancats i desinfecció posterior de la zona.

CAPA 4: Perímetre, fauna salvatge i entorn

Objectiu: minimitzar el risc d'interacció entre el senglar i el porc domèstic.

Inclou:

• franja perimetral neta i sense vegetació,
• tancat reforçat i manteniment dels punts d'aigua,
• prohibició d'alimentar la fauna salvatge,
• desinfecció de vehicles i eines després de les activitats cinegètiques,
• compliment estricte de les zones restringides establertes per la Unió Europea.

4. Solucions tècniques de Proquimia per a una bioseguretat sòlida davant la PPA

Proquimia ofereix productes virucides, equips d'aplicació i assessorament tècnic especialitzat que permeten a les explotacions porcines implementar protocols eficaços i alineats amb la normativa vigent.

Entre les solucions més destacades:

• Desinfectants virucides registrats: ASEPTIL, AMBISEP ULTRA, AMBISEP i ASEP DAP MOUSS.
• Detergents escumants d'alt rendiment.
• Sistemes professionals de dosificació i aplicació d'escuma.
• Potabilització de l'aigua amb PROAQUA 150.
• Auditories, formació i disseny de protocols personalitzats a través de Proquimia Food Safety.

Conclusió