Procesos CIP

Las instalaciones de almacenamiento, transporte, procesado, filtración y envasado de productos líquidos en la industria alimentaria deben estar diseñadas para su limpieza periódica por métodos de recirculación  (sistemas CIP). Los procesos de limpieza y desinfección de estas instalaciones, así como la limpieza de botellas, cajas, moldes,… mediante túneles de lavado, requieren productos específicos y adaptados a cada uno de estos procesos alimentarios.

Proquimia ofrece las soluciones higiénicas necesarias para satisfacer todos los requerimientos técnicos y específicos de la limpieza y desinfección por recirculación, presentando una propuesta global y personalizada que incluye una amplia gama de productos y sistemas de aplicación, ingeniería, mejora continua, formación y servicio.

 

Limpieza convencional

  • Productos alcalinos
    • Gama de detergentes alcalinos con elevado poder de detergencia para la limpieza diaria de circuitos y túneles de lavado.
    • Detergente medianamente alcalino para la limpieza de metales blandos y materiales plásticos.
    • Detergente en polvo con perborato para limpiezas de choque por recirculación, especialmente indicado para suciedad persistente y de difícil eliminación.
  • Productos ácidos
    • Gama de detergentes desincrustantes para aplicación en sistemas automáticos de limpieza CIP.

 

Limpieza fase única

La tecnología de limpieza en fase única consiste en la utilización de productos completos que realizan en una etapa las diferentes funciones que realizarían distintos productos en tres o más etapas, logrando reducir los tiempos de limpieza y otros costes asociados: consumo de agua, energía, producto químico y generación de vertidos. La gama de productos incluye…

  • Detergente alcalino para la limpieza por recirculación en operaciones donde se registran temperaturas de proceso de hasta 85ºC.
  • Detergente alcalino para aquellas operaciones de limpieza por recirculación donde no se registra intercambio térmico durante el proceso.
  • Detergente ácido para la limpieza en fase única de circuitos y equipos por recirculación.

 

Limpieza y desinfección en una sola fase

Gama de productos alcalino-clorados para la limpieza y desinfección en una única fase y adaptados en función de la dureza del agua.

 

Desinfección

Desinfectantes para equipos y circuitos de la industria alimentaria en base a diferentes principios activos:

  • Alquilaminas terciarias
  • Ácido peracético
  • Ácido peracético y peróxido de hidrógeno

 

Aditivos

Gama de aditivos de altas prestaciones para incorporar en el proceso productivo, a los baños ácidos o alcalinos, aportando poder secuestrante, antiespumante, efecto blanqueante…