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Production biologique : certification CAAE des produits de nettoyage et de désinfection
La production biologique (également dénommée écologique ou organique) est un système de gestion agricole et de production d’aliments qui combine les meilleures pratiques environnementales avec un niveau élevé de biodiversité et de préservation des ressources...
Tous les avantages du système ECOCONPACK maintenant dans une poche de 5L
Proquimia présente le nouveau format 5L de la gamme ECOCONPACK de produits concentrés pour lave-vaisselle. – ECOCONPACK A30 – ECOCONPACK ABRILLANTADOR Avec le format 5L nous apportons une solution pour les petites cuisines car c’est...
Grippe aviaire ; mesures de prévention et de contrôle
Qu’est-ce que la grippe aviaire? L’influenza ou grippe aviaire est une maladie hautement contagieuse qui touche principalement les oiseaux aquatiques, mais qui peut affecter tous les types d’oiseaux, y compris ceux appartenant à l’ordre des Galliformes, qui...
Désinfection à l’acide peracétique pour l’industrie alimentaire
Garantir une désinfection correcte des surfaces destinées à entrer en contact avec des denrées alimentaires pour éviter les risques de contamination microbiologique est une préoccupation majeure au sein de l’industrie alimentaire. Pour cela, et comme partie essentielle...
Désinfection du linge au cours des processus de lavage
Bien que le but principal des processus de lavage du linge soit d’éliminer les taches et les salissures visibles, la désinfection du linge, en réduisant la contamination microbiologique des tissus, s’avère particulièrement importante pour réduire...
Efficacité virucide des produits désinfectants : norme EN14476
Le cadre législatif européen et national relatif aux produits désinfectants est régi par le règlement (UE) no 528/2012 sur les produits biocides (connu sous le nom de RPB – Règlement sur les produits biocides) et le...
Maladies virales d’origine alimentaire : mesures de prévention
Depuis de nombreuses années, la contamination des denrées alimentaires par des virus est considérée comme la principale cause de maladies infectieuses d’origine alimentaire (Rodrigo A et al. 2007). Cependant, la plupart des maladies virales d’origine alimentaire...
Évolution et caractéristiques des ammoniums quaternaires pour la désinfection des surfaces
Nettoyer et désinfecter les surfaces et les milieux en contact avec des denrées alimentaires s’avèrent essentiels dans l’industrie alimentaire et la restauration, afin de maintenir un niveau d’hygiène conforme aux exigences établies. Pour cela, et comme partie...
Lavage du linge à basse température
Introduction La sensibilisation croissante de la société à la nécessité de préserver notre planète se traduit par d’importants changements d’habitudes qui tendent vers une utilisation plus responsable et durable des ressources disponibles. La forte consommation...
Entretien des lave-vaisselles industriels : l’équilibre entre un bon lavage et la sécurité alimentaire
Les lave-vaisselles industriels sont conçus pour prendre en charge le lavage automatique de la vaisselle et des verres à l’aide d’eau sous pression et de détergent. Parmi leurs nombreux avantages, en plus du fait qu’ils...
Listériose
La listériose est une infection due à la bactérie Listeria monocytogenes. L’apparition de cette infection est généralement liée à l’ingestion d’aliments contaminés par une grande quantité de cette bactérie. Il s’agit d’une infection relativement rare, car...
biosécurité pour combattre les maladies à haut risque de propagation.
Désinfectants à usage agricole avec un large spectre biocide pour combattre les maladies à haut risque de propagation. Biosécurité dans les exploitations et transport d’animaux vivants. Les protocoles de nettoyage et de désinfection sont essentiels...
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