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PROQUIMIA obtient la certification IFS HPC-2023/008
Avec cette certification Proquimia renforce son engagement envers la qualité et la sécurité des produits PROQUIMIA, leader du secteur de la production et du développement de systèmes et de produits de nettoyage pour l’industrie alimentaire,...
Résistance microbienne et rotation des désinfectants
Bien que l’industrie alimentaire dispose aujourd’hui de nombreux outils pour garantir la sécurité et la qualité des produits, des épidémies d’origine alimentaire restent toujours une réalité dans le monde entier, entraînant des coûts de santé...
Guide pratique QS/IFS pour la prévention de Listeria dans l’industrie de la viande
Les foyers de listériose de ces dernières semaines montrent que la prévention de la Listeria reste un défi dans l’industrie alimentaire, en particulier pour les entreprises qui transforment des matières premières d’origine animale. Fin 2017,...
Glycofilm / Glycofoam : Nouveau système de traitement des trayons pour bovins, avant et après la traite
Tous les processus de production nécessitent une évolution constante afin de s’adapter aux exigences croissantes que la société d’aujourd’hui requiert un développement durable. Le secteur de l’élevage, et en particulier les exploitations produisant du lait...
Potabilisation de l’eau destinée à la consommation animale
Afin de répondre aux exigences croissantes de qualité et de productivité auxquelles sont actuellement soumises les exploitations d’élevage, il est indispensable de contrôler tous les éléments impliqués dans le processus de production. Parmi ceux-ci, la...
Production biologique : certification CAAE des produits de nettoyage et de désinfection
La production biologique (également dénommée écologique ou organique) est un système de gestion agricole et de production d’aliments qui combine les meilleures pratiques environnementales avec un niveau élevé de biodiversité et de préservation des ressources...
Tous les avantages du système ECOCONPACK maintenant dans une poche de 5L
Proquimia présente le nouveau format 5L de la gamme ECOCONPACK de produits concentrés pour lave-vaisselle. – ECOCONPACK A30 – ECOCONPACK ABRILLANTADOR Avec le format 5L nous apportons une solution pour les petites cuisines car c’est...
Grippe aviaire ; mesures de prévention et de contrôle
Qu’est-ce que la grippe aviaire? L’influenza ou grippe aviaire est une maladie hautement contagieuse qui touche principalement les oiseaux aquatiques, mais qui peut affecter tous les types d’oiseaux, y compris ceux appartenant à l’ordre des Galliformes, qui...
Désinfection à l’acide peracétique pour l’industrie alimentaire
Garantir une désinfection correcte des surfaces destinées à entrer en contact avec des denrées alimentaires pour éviter les risques de contamination microbiologique est une préoccupation majeure au sein de l’industrie alimentaire. Pour cela, et comme partie essentielle...
Désinfection du linge au cours des processus de lavage
Bien que le but principal des processus de lavage du linge soit d’éliminer les taches et les salissures visibles, la désinfection du linge, en réduisant la contamination microbiologique des tissus, s’avère particulièrement importante pour réduire...
Efficacité virucide des produits désinfectants : norme EN14476
Le cadre législatif européen et national relatif aux produits désinfectants est régi par le règlement (UE) no 528/2012 sur les produits biocides (connu sous le nom de RPB – Règlement sur les produits biocides) et le...
Maladies virales d’origine alimentaire : mesures de prévention
Depuis de nombreuses années, la contamination des denrées alimentaires par des virus est considérée comme la principale cause de maladies infectieuses d’origine alimentaire (Rodrigo A et al. 2007). Cependant, la plupart des maladies virales d’origine alimentaire...
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