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PROQUIMIA obtient la certification IFS HPC-2023/008

Avec cette certification Proquimia renforce son engagement envers la qualité et la sécurité des produits PROQUIMIA, leader du secteur de la production et du développement de systèmes et de produits de nettoyage pour l’industrie alimentaire,...

Résistance microbienne et rotation des désinfectants

Bien que l’industrie alimentaire dispose aujourd’hui de nombreux outils pour garantir la sécurité et la qualité des produits, des épidémies d’origine alimentaire restent toujours une réalité dans le monde entier, entraînant des coûts de santé...

Potabilisation de l’eau destinée à la consommation animale

Afin de répondre aux exigences croissantes de qualité et de productivité auxquelles sont actuellement soumises les exploitations d’élevage, il est indispensable de contrôler tous les éléments impliqués dans le processus de production. Parmi ceux-ci, la...

Grippe aviaire ; mesures de prévention et de contrôle

Qu’est-ce que la grippe aviaire? L’influenza ou grippe aviaire est une maladie hautement contagieuse qui touche principalement les oiseaux aquatiques, mais qui peut affecter tous les types d’oiseaux, y compris ceux appartenant à l’ordre des Galliformes, qui...

Désinfection à l’acide peracétique pour l’industrie alimentaire

Garantir une désinfection correcte des surfaces destinées à entrer en contact avec des denrées alimentaires pour éviter les risques de contamination microbiologique est une préoccupation majeure au sein de l’industrie alimentaire. Pour cela, et comme partie essentielle...

Désinfection du linge au cours des processus de lavage

Bien que le but principal des processus de lavage du linge soit d’éliminer les taches et les salissures visibles, la désinfection du linge, en réduisant la contamination microbiologique des tissus, s’avère particulièrement importante pour réduire...

Maladies virales d’origine alimentaire : mesures de prévention

Depuis de nombreuses années, la contamination des denrées alimentaires par des virus est considérée comme la principale cause de maladies infectieuses d’origine alimentaire (Rodrigo A et al. 2007). Cependant, la plupart des maladies virales d’origine alimentaire...

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