Biosécurité en 4 niveaux pour protéger les exploitations face à la Peste Porcine Africaine (PPA)

Peste Porcine Africane (PPA) : qu’est-ce que c’est, comment se transmet-elle et comment appliquer un plan de biosécurité en 4 niveaux pour protéger les exploitations ?

La Peste Porcine Africaine (PPA) constitue l’une des menaces sanitaires les plus graves pour la production porcine en Europe. Il s’agit d’une maladie virale hémorragique hautement contagieuse, avec des mortalités pouvant atteindre 100 % dans ses formes aiguës, et pour laquelle il n’existe à ce jour ni vaccin ni traitement autorisé.

Bien que la PPA n’affecte pas les êtres humains, son impact économique est immédiat : restrictions commerciales, blocage des exportations, fermeture des élevages et pertes de plusieurs millions d’euros. La détection récente du virus chez des sangliers en Catalogne a remis la prévention au cœur de toutes les stratégies de santé animale.

Dans ce contexte, la biosécurité constitue le seul véritable outil permettant d’éviter que le virus ne passe de la faune sauvage aux élevages. Proquimia propose une approche technique de « défense en profondeur », basée sur 4 niveaux de protection, en conformité avec les directives du MAPA, de l’UE, de l’EFSA et de l’Organisation mondiale de la santé animale – WOAH.

1. Qu’est-ce que la Peste Porcine Africaine et pourquoi demeure-t-elle une menace critique ?

La PPA affecte exclusivement les porcs domestiques et les sangliers. Sa grande stabilité dans l’environnement permet au virus de survivre pendant plusieurs semaines dans :

• le sang et les tissus,
• les fèces, le lisier et la matière organique,
• les vêtements, les chaussures et les ustensiles,
• les véhicules, cages et conteneurs,
• les produits carnés non traités.

Sa résistance et sa capacité à se propager par le biais de fomites logistiques font du transport — véhicules, bottes, outils, matériel vétérinaire — le principal vecteur de risque pour les exploitations porcines européennes.

2. Comment se transmet la PPA : voies critiques de contagion

1) Faune sauvage (sanglier)

Actúa como reservorio natural del virus. La vía más frecuente es la ingesta de restos de alimentos contaminados.

2) Fomites et logistique

C’est la voie la plus dangereuse pour les élevages :

• véhicules de transport animal,
• roues, châssis et rampes contaminés,
• vêtements et EPI,
• équipements et instruments vétérinaires,
• cages, conteneurs et matériel de remplacement.

Un seul camion mal désinfecté ou un opérateur sans mesures adéquates peut introduire le virus dans une exploitation porcine de haute densité.

Plan de biosegurité en 4 niveaux : la stratégie intégrale recommandée par Proquimia

Basée sur les recommandations techniques officielles et sur le plan interne de biosécurité développé par Proquimia, cette approche de “défense en profondeur” permet de protéger les exploitations contre la PPA.

NIVEAU 1: Barrières d'entrée (personnes, véhicules et équipements)

Objectif : empêcher l'entrée du virus dans l'explotation. 

Mesures :

• Contrôle strict des accès. Circuits propres et sales différenciés, vestiaires, douches, changement complet de tenue.
• Système obligatoire “tout ou rien” : si le protocole n’est pas respecté, l’accès à l’exploitation est interdit.
• Pédiluves et tapis désinfectants : renouvellement de la solution au moins deux fois par jour ou lorsqu’elle devient trouble.
• Arches et points de désinfection des véhicules : application ciblée sur roues, bas de caisse et châssis.
• Registre des visites et traçabilité : vétérinaires, fournisseurs, transporteurs et sous-traitants.
• Équipements exclusifs par zone : outils, EPI et matériel ne doivent pas être partagés sans nettoyage et désinfection préalable.

Proquimia fournit ingénierie d’hygiène, solutions de dosage et assistance technique pour garantir la mise en œuvre correcte de ces systèmes.

NIVEAU 2 : Nettoyage et désinfection technique en profondeur (N+D)

Objectif : éliminer la matière organique et réduire la charge virale.

• Nettoyage préalable obligatoire : retrait du fumier et des résidus, balayage et lavage avec des détergents moussants.
• Choix du détergent approprié : détergents alcalins moussants facilitant l’élimination de la matière organique.
• Désinfection virucide certifiée : utilisation de produits homologués comme biocides zoosanitaires, conformes à la norme UNE-EN 14675 :
  
  • ASEPTIL: nº inventaire : 68140
  • AMBISEP HP - nº inventaire : 72670
  • ASEP DAP MOUSS – nº inventaire : 51124
• Validation du processus : écouvillonnages, tests rapides et vérifications avant repeuplement.
• Véhicules, cages et conteneurs : prélavage + détergent + virucide + temps de séchage obligatoire.

Les équipements professionnels de Proquimia — tels que le Spit Foam System ou les unités satellites — garantissent le respect des concentrations et temps de contact.

NIVEAU 3 : Eau, aliments et sous-produits

Objectif : éviter les foyers microbiologiques internes et les voies de transmission indirectes.

• Contrôle de l’eau de boisson : l’eau peut contenir du biofilm qui protège les micro-organismes. Proquimia recommande :
  • • PROAQUA 150 (hypochlorite stabilisé à 15 %),
    • Dosage contrôlé via MIXERDIP MINI ou LOTUS MINI.
• Gestion stricte des aliments : systèmes fermés, secs et exempts de faune.
• Sous-produits animaux et cadavres : enlèvement quotidien, conteneurs fermés et désinfection ultérieure de la zone. 

NIVEAU 4 : Périmètre, faune sauvage et environnement

Objectif : minimiser le risque d’interaction sanglier–porc domestique.

Mesures :

• clôture renforcée et gestion des points d’eau,
• interdiction de nourrir la faune sauvage,
• désinfection des véhicules et outils après les activités cynégétiques,
• respect strict des zones réglementées définies par l’UE.

4. Solutions techniques de Proquimia pour une biosécurité solide face à la PPA

Proquimia propose des produits virucides, des équipements d’application et un accompagnement technique spécialisé permettant aux exploitations de mettre en œuvre des protocoles efficaces, conformes à la réglementation en vigueur.
Parmi les solutions les plus remarquables :

Parmi les solutions les plus remarquables :

• Désinfectants virucides homologués : ASEPTIL, AMBISEP ULTRA, AMBISEP HP, ASEP DAP MOUSS.
• Détergents moussants haute performance.
• Systèmes professionnels de dosage et de production de mousse.
• Potabilisation de l’eau avec PROAQUA 150.
• Audits, formations et élaborations de protocoles personnalisés via Proquimia Food Safety.

Conclusion

Dans un contexte d’alerte sanitaire permanente, le rôle de Proquimia consiste à fournir au secteur porcin des solutions de biosécurité fiables et techniquement éprouvées :

• produits efficaces contre des virus tels que la PPA,
• équipements garantissant une application correcte et homogène,
• un support technique spécialisé capable de concevoir des protocoles réalistes et efficaces pour chaque exploitation.

La biosécurité n’est pas une action isolée, mais une pratique opérationnelle quotidienne. Sa bonne mise en œuvre demeure aujourd’hui la seule barrière véritablement efficace pour empêcher l’entrée et la propagation de la Peste Porcine Africaine dans les élevages.

Pour plus d’informations sur le renforcement de la biosécurité de votre exploitation ou sur les solutions Proquimia pour prévenir la PPA, n’hésitez pas à nous contacter via le formulaire ci-dessous. Nous serons ravis de vous accompagner.