{"id":58919,"date":"2023-03-21T09:43:05","date_gmt":"2023-03-21T08:43:05","guid":{"rendered":"https:\/\/www.proquimia.com\/uso-del-dioxido-de-cloro-para-desinfeccion-de-aguas-de-consumo-animal\/"},"modified":"2023-03-21T09:43:05","modified_gmt":"2023-03-21T08:43:05","slug":"uso-del-dioxido-de-cloro-para-desinfeccion-de-aguas-de-consumo-animal","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.proquimia.com\/pt\/uso-del-dioxido-de-cloro-para-desinfeccion-de-aguas-de-consumo-animal\/","title":{"rendered":"Uso de di\u00f3xido de cloro para desinfe\u00e7\u00e3o de \u00e1gua para consumo animal"},"content":{"rendered":"\r\n<div class=\"vce-row-container\" data-vce-boxed-width=\"true\">\r\n<div id=\"el-2c70d892\" class=\"vce-row vce-row--col-gap-30 vce-row-equal-height vce-row-content--top\" data-vce-do-apply=\"all el-2c70d892\">\r\n<div class=\"vce-row-content\" data-vce-element-content=\"true\">\r\n\r\n\r\n<div id=\"el-63d266fa\" class=\"vce-col vce-col--md-auto vce-col--xs-1 vce-col--xs-last vce-col--xs-first vce-col--sm-last vce-col--sm-first vce-col--md-last vce-col--lg-last vce-col--xl-last vce-col--md-first vce-col--lg-first vce-col--xl-first\">\r\n<div class=\"vce-col-inner\" data-vce-do-apply=\"border margin background el-63d266fa\">\r\n<div class=\"vce-col-content\" data-vce-element-content=\"true\" data-vce-do-apply=\"padding el-63d266fa\">\r\n\r\n\r\n<div class=\"vce-text-block\">\r\n<div id=\"el-291012bd\" class=\"vce-text-block-wrapper vce\" data-vce-do-apply=\"all el-291012bd\">\r\n\r\n<a href=\"https:\/\/www.proquimia.com\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/202011_dioxido-de-cloro.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-13904 size-full aligncenter\" src=\"https:\/\/www.proquimia.com\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/202011_dioxido-de-cloro.jpg\" alt=\"desinfe\u00e7\u00e3o de \u00e1gua para consumo animal\" width=\"820\" height=\"269\" srcset=\"https:\/\/www.proquimia.com\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/202011_dioxido-de-cloro.jpg 820w, https:\/\/www.proquimia.com\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/202011_dioxido-de-cloro-416x136.jpg 416w, https:\/\/www.proquimia.com\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/202011_dioxido-de-cloro-600x197.jpg 600w\" sizes=\"auto, (max-width: 820px) 100vw, 820px\" \/><\/a>\r\n\r\nO tratamento da \u00e1gua com cloro (hipoclorito de s\u00f3dio - lix\u00edvia) \u00e9 um m\u00e9todo comumente utilizado para a purifica\u00e7\u00e3o da \u00e1gua pot\u00e1vel para consumo animal, para reduzir as concentra\u00e7\u00f5es de microrganismos patog\u00e9nicos que podem ser transmitidos atrav\u00e9s dela.\r\n\r\nO poder desinfetante do cloro reside na sua alta capacidade de oxida\u00e7\u00e3o. Na presen\u00e7a de \u00e1gua, o cloro, seja na forma gasosa (Cl2) ou como hipoclorito de s\u00f3dio (NaOCl), reage para gerar \u00e1cido hipocloroso (HOCl) por meio do seguinte processo de hidr\u00f3lise:\r\n<p style=\"text-align: center;\"><strong>Cl<sub>2<\/sub> + H<sub>2<\/sub>O &lt;-&gt; HOCl + H<sup>+<\/sup> + Cl<sup>-<\/sup><\/strong><\/p>\r\n<p style=\"text-align: center;\"><strong>NaOCl + H<sub>2<\/sub>O &lt;-&gt; HOCl + Na<sup>+<\/sup> + OH<sup>-<\/sup><\/strong><\/p>\r\nO alto poder oxidante do \u00e1cido hipocloroso gerado, aliado ao seu baixo custo de aplica\u00e7\u00e3o, faz com que o cloro (principalmente na forma de solu\u00e7\u00f5es concentradas de hipoclorito de s\u00f3dio, entre 4 e 15%) seja o principal desinfetante atualmente utilizado nos tratamentos de purifica\u00e7\u00e3o de \u00e1gua pot\u00e1vel, tanto humano como animal. No entanto, o uso de cloro tem algumas desvantagens:\r\n<ul>\r\n \t<li><u>Elevada reatividade com subst\u00e2ncias org\u00e2nicas ou inorg\u00e2nicas<\/u> presentes na \u00e1gua, levando a rea\u00e7\u00f5es oxidantes paralelas que:<\/li>\r\n \t<li>diminuem o teor de cloro livre e, consequentemente, o seu desempenho desinfetante.<\/li>\r\n \t<li>geram subst\u00e2ncias indesej\u00e1veis, como halometanos (THM, resultado da rea\u00e7\u00e3o com mat\u00e9ria org\u00e2nica e prejudicial \u00e0 sa\u00fade humana, com limite de 100 ppb segundo RD140 \/ 2003) ou cloraminas (produtos da rea\u00e7\u00e3o com am\u00f3nios, e de menor capacidade desinfetante).<\/li>\r\n \t<li>As solu\u00e7\u00f5es concentradas de hipoclorito de s\u00f3dio t\u00eam tend\u00eancia natural \u00e0 decomposi\u00e7\u00e3o, gerando cloratos. A <u>presen\u00e7a de cloratos<\/u> nos alimentos \u00e9 atualmente limitada pelo <em>Regulamento (UE) 2020\/749 que altera o Anexo III do Regulamento (CE) n.\u00ba 396\/2005 em rela\u00e7\u00e3o aos limites m\u00e1ximos de res\u00edduos de clorato em determinados produtos<\/em>, estabelecendo LMR que variam entre 0,05 e 0,7 mg \/ kg, dependendo do produto.<\/li>\r\n<\/ul>\r\nA \u00e1gua, por meio de irriga\u00e7\u00e3o, tratamento ou desinfe\u00e7\u00e3o, \u00e9 o ve\u00edculo pelo qual os cloratos chegam aos alimentos. A Organiza\u00e7\u00e3o Mundial da Sa\u00fade (OMS) estabeleceu um n\u00edvel de refer\u00eancia de 0,7 mg\/kg para o clorato na \u00e1gua pot\u00e1vel. Este valor n\u00e3o \u00e9 legalmente aplicado na Uni\u00e3o Europeia, onde a Diretiva do Conselho 98\/83\/CE, de 3 de novembro de 1998, sobre a qualidade da \u00e1gua destinada ao consumo humano, n\u00e3o estabelece nenhum valor m\u00e1ximo para o clorato. No entanto, a Comiss\u00e3o Europeia aprovou em fevereiro de 2018 uma revis\u00e3o da Diretiva relativa \u00e0 \u00e1gua pot\u00e1vel e, neste processo, j\u00e1 existe uma resolu\u00e7\u00e3o legislativa do Parlamento Europeu de 28 de mar\u00e7o de 2019 onde, entre outras coisas, \u00e9 fixada a defini\u00e7\u00e3o do teor m\u00e1ximo de clorato na \u00e1gua a 0,25 mg\/l.\r\n\r\nCom pH inferior a 5, todo o cloro est\u00e1 na forma de \u00e1cido hipocloroso (HOCl) mas, \u00e0 medida que o pH aumenta, este \u00e1cido se dissocia em hipoclorito (ClO-), <u>reduzindo sua efic\u00e1cia em pHs acima de 7,0.<\/u>\r\n\r\n<a href=\"https:\/\/www.proquimia.com\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/dioxido-cloro.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-13898 size-full aligncenter\" src=\"https:\/\/www.proquimia.com\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/dioxido-cloro.jpg\" alt=\"\" width=\"497\" height=\"292\" srcset=\"https:\/\/www.proquimia.com\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/dioxido-cloro.jpg 497w, https:\/\/www.proquimia.com\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/dioxido-cloro-416x244.jpg 416w\" sizes=\"auto, (max-width: 497px) 100vw, 497px\" \/><\/a>\r\n<h3><strong>Desinfe\u00e7\u00e3o de \u00e1gua para consumo animal com di\u00f3xido de cloro<\/strong><\/h3>\r\nAtualmente, devido a exigentes restri\u00e7\u00f5es regulat\u00f3rias sobre o uso de antibi\u00f3ticos na produ\u00e7\u00e3o pecu\u00e1ria, o fornecimento de \u00e1gua pot\u00e1vel de alta qualidade para o gado est\u00e1 a assumir extrema import\u00e2ncia.\r\n\r\nPara a substitui\u00e7\u00e3o do cloro, existem atualmente v\u00e1rias tecnologias de desinfe\u00e7\u00e3o que permitem obter uma melhoria na qualidade microbiol\u00f3gica e f\u00edsico-qu\u00edmica da \u00e1gua gerada, poupando os principais inconvenientes do popular tratamento com cloro.\r\n\r\nO di\u00f3xido de cloro (ClO2) \u00e9 uma das melhores alternativas dispon\u00edveis atualmente, especialmente para a purifica\u00e7\u00e3o da \u00e1gua pot\u00e1vel. No entanto, \u00e9 um g\u00e1s inst\u00e1vel que se decomp\u00f5e e volatiliza rapidamente, dificilmente pode ser comprimido, armazenado ou transportado. Consequentemente, na maioria das aplica\u00e7\u00f5es de desinfe\u00e7\u00e3o ou purifica\u00e7\u00e3o, o di\u00f3xido de cloro \u00e9 gerado in situ, atrav\u00e9s da seguinte rea\u00e7\u00e3o de ativa\u00e7\u00e3o de clorito de s\u00f3dio com um \u00e1cido (geralmente \u00e1cido clor\u00eddrico):\r\n<p style=\"text-align: center;\"><strong>5 NaClO<sub>2<\/sub> + 4 HCl &lt;-&gt; 4 ClO<sub>2<\/sub> + 5 NaCl + 2 H<sub>2<\/sub>O<\/strong><\/p>\r\n<p style=\"text-align: center;\"><strong><em>Clorito de S\u00f3dio + \u00c1cido Clor\u00eddrico = Di\u00f3xido de Cloro + Cloreto de S\u00f3dio + \u00c1gua<\/em><\/strong><\/p>\r\nA n\u00edvel operacional e funcional, os principais benef\u00edcios que o uso de di\u00f3xido de cloro apresenta para o tratamento de \u00e1gua pot\u00e1vel para consumo humano ou animal s\u00e3o detalhados a seguir:\r\n<ul>\r\n \t<li>Excelente <u>poder desinfetante<\/u>.\r\n<ul>\r\n \t<li>\u00c9 um biocida de largo espectro, com poder oxidante 2,6 vezes superior ao do cloro.<\/li>\r\n \t<li>O di\u00f3xido de cloro reage diretamente com as estruturas celulares, oxidando-as. Tamb\u00e9m reage com amino\u00e1cidos e RNA, inibindo a s\u00edntese de prote\u00ednas.<\/li>\r\n \t<li>Em compara\u00e7\u00e3o com outros biocidas, o di\u00f3xido de cloro tem um efeito consideravelmente melhor e mais r\u00e1pido na elimina\u00e7\u00e3o de pat\u00f3genos, incluindo v\u00edrus, bact\u00e9rias, esporos, algas, fungos, ...<\/li>\r\n<\/ul>\r\n<\/li>\r\n<\/ul>\r\n<ul>\r\n \t<li>O di\u00f3xido de cloro possui maior solubilidade em \u00e1gua do que o hipoclorito de s\u00f3dio, o que permite obter maiores rendimentos na desinfe\u00e7\u00e3o.<\/li>\r\n \t<li>O di\u00f3xido de cloro \u00e9 eficaz numa ampla escala de valores de pH (4 a 9).<\/li>\r\n \t<li>Gra\u00e7as \u00e0 sua alta solubilidade, \u00e9 altamente eficaz contra biofilmes, penetrando na camada de polissacar\u00eddeo e destruindo-a.<\/li>\r\n \t<li>O di\u00f3xido de cloro tem menos reatividade e maior seletividade do que o cloro (hipoclorito de s\u00f3dio), o que lhe confere:\r\n<ul>\r\n \t<li>Maior concentra\u00e7\u00e3o residual em condi\u00e7\u00f5es de sujidade elevada.<\/li>\r\n \t<li>Tempo de perman\u00eancia em rede superior ao cloro. Permite uma desinfe\u00e7\u00e3o ideal, mesmo em zonas distantes do ponto de aplica\u00e7\u00e3o.<\/li>\r\n \t<li>A\u00e7\u00e3o r\u00e1pida, permitindo tempos de contacto reduzidos.<\/li>\r\n \t<li>Menor forma\u00e7\u00e3o de subprodutos indesej\u00e1veis \u200b\u200b(trihalometanos -THM- ou cloraminas) durante as rea\u00e7\u00f5es de oxida\u00e7\u00e3o, uma vez que o ClO2 n\u00e3o \u00e9 reativo com a mat\u00e9ria org\u00e2nica.<\/li>\r\n<\/ul>\r\n<\/li>\r\n<\/ul>\r\nOxida compostos sol\u00faveis de <u>ferro e mangan\u00eas<\/u>, dando origem \u00e0 sua forma insol\u00favel e facilitando a sua elimina\u00e7\u00e3o dos circuitos de \u00e1gua por filtra\u00e7\u00e3o ou sedimenta\u00e7\u00e3o.\r\n\r\nApresenta <u>menor altera\u00e7\u00e3o organol\u00e9tica<\/u> da \u00e1gua tratada por cloro: n\u00e3o produz odor, cor ou sabor.\r\n\r\nExcelente poder de <u>neutraliza\u00e7\u00e3o de odores.<\/u>\r\n\r\nMuito econ\u00f3mico, gra\u00e7as \u00e0s suas <u>baixas doses de uso<\/u>: a dose usual de purifica\u00e7\u00e3o \u00e9 de 0,1 - 0,3 mg\/l.\r\n\r\nF\u00e1cil de <u>enxaguar e neutralizar<\/u>, sem deixar res\u00edduos, o que minimiza o risco de contamina\u00e7\u00e3o.\r\n\r\nOs seus precursores cumprem as normas UNE-EN 938 (clorito de s\u00f3dio) e UNE-EN 939 (\u00e1cido clor\u00eddrico) para produtos qu\u00edmicos utilizados no tratamento de \u00e1gua destinada ao consumo humano.\r\n\r\nSubst\u00e2ncia ativa (di\u00f3xido de cloro gerado a partir de clorito de s\u00f3dio por acidifica\u00e7\u00e3o) inclu\u00edda no Regulamento 528\/2012 sobre biocidas, como um tipo de produto TP5 para a desinfe\u00e7\u00e3o de \u00e1guas para consumos humano e animal.\r\n<h3><strong>Sistemas de produ\u00e7\u00e3o de di\u00f3xido de cloro<\/strong><\/h3>\r\nDada a alta instabilidade e reatividade do di\u00f3xido de cloro no estado gasoso, este desinfetante n\u00e3o \u00e9 armazenado ou transportado. Para minimizar os riscos de manipula\u00e7\u00e3o, o di\u00f3xido de cloro \u00e9 normalmente produzido no local, numa instala\u00e7\u00e3o pr\u00f3xima ao ponto de aplica\u00e7\u00e3o onde ser\u00e1 usado.\r\n\r\nEmbora a sua produ\u00e7\u00e3o n\u00e3o apresente grandes dificuldades, s\u00e3o necess\u00e1rios equipamentos especialmente concebidos para esta fun\u00e7\u00e3o, que ofere\u00e7am as medidas de seguran\u00e7a necess\u00e1rias para evitar poss\u00edveis riscos. O equipamento permite automatizar o processo de mistura para obter uma acidifica\u00e7\u00e3o perfeita do clorito de s\u00f3dio, numa pequena c\u00e2mara de rea\u00e7\u00e3o. Uma vez produzido, o di\u00f3xido de cloro \u00e9 doseado automaticamente na \u00e1gua para se tornar pot\u00e1vel na dose necess\u00e1ria de acordo com o tratamento.\r\n<h2><strong>Conclus\u00e3o<\/strong><\/h2>\r\nGra\u00e7as \u00e0 sua menor reatividade e maior seletividade, o sue amplo alcance de pH de trabalho e seu excelente poder oxidante, o di\u00f3xido de cloro \u00e9 um excelente desinfetante para o tratamento de \u00e1gua pot\u00e1vel para consumo animal, como alternativa ao uso generalizado de cloro (hipoclorito de s\u00f3dio). O tratamento com di\u00f3xido de cloro permite obter \u00e1gua da mais alta qualidade microbiol\u00f3gica, f\u00edsico-qu\u00edmica e organol\u00e9tica, livre de subst\u00e2ncias indesej\u00e1veis \u200b\u200bcomo THM ou cloraminas.\r\n<h2><strong>Refer\u00eancias bibliogr\u00e1ficas:<\/strong><\/h2>\r\n<ul>\r\n \t<li>Agency forToxic Substances and DiseaseRegistry. 2004. Public HealthStatement forChlorineDioxide and Chlorite <a href=\"https:\/\/bit.ly\/3faZdqq\">https:\/\/bit.ly\/3faZdqq<\/a><\/li>\r\n \t<li>Ma JW, Huang BS, Hsu CW, et al. Efficacy and Safety Evaluation of a Chlorine Dioxide Solution. Int J Environ Res Public Health. 2017;14(3):329. Published\u00a0 2017 Mar 22. doi:10.3390\/ijerph14030329<\/li>\r\n \t<li>DIOXIDO CLORO: cloraci\u00f3n de aguas de consumo humano\/animal. 2019<\/li>\r\n \t<li>La problem\u00e1tica del perclorato y el clorato; Bolet\u00edn ACSA brief n\u00ba21 julio-agosto 2020; <a href=\"http:\/\/acsa.gencat.cat\/es\/detall\/article\/La-problematica-del-perclorat-i-el-clorat\">http:\/\/acsa.gencat.cat\/es\/detall\/article\/La-problematica-del-perclorat-i-el-clorat<\/a><\/li>\r\n<\/ul>\r\n&nbsp;\r\n\r\n<strong>AUTOR:<\/strong> Agust\u00ed Capdevila \/ Carles Bertrana\r\n\r\n<\/div>\r\n<\/div>\r\n\r\n\r\n<\/div>\r\n<\/div>\r\n<\/div>\r\n\r\n\r\n<\/div>\r\n<\/div>\r\n<\/div>\r\n\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>O tratamento da \u00e1gua com cloro (hipoclorito de s\u00f3dio &#8211; lix\u00edvia) \u00e9 um m\u00e9todo comumente utilizado para a purifica\u00e7\u00e3o da \u00e1gua pot\u00e1vel para consumo animal, para reduzir as concentra\u00e7\u00f5es de microrganismos patog\u00e9nicos que podem ser transmitidos atrav\u00e9s dela. 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