{"id":48023,"date":"2024-10-07T15:55:01","date_gmt":"2024-10-07T13:55:01","guid":{"rendered":"https:\/\/www.proquimia.com\/limpieza-y-desinfeccion-de-instalaciones-de-ordeno\/"},"modified":"2025-11-10T09:56:16","modified_gmt":"2025-11-10T08:56:16","slug":"limpieza-y-desinfeccion-de-instalaciones-de-ordeno","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.proquimia.com\/pt-pt\/limpieza-y-desinfeccion-de-instalaciones-de-ordeno\/","title":{"rendered":"Limpieza y desinfecci\u00f3n de instalaciones de orde\u00f1o"},"content":{"rendered":"\r\n<div class=\"vce-row-container\" data-vce-boxed-width=\"true\">\r\n<div id=\"el-03366635\" class=\"vce-row vce-row--col-gap-30 vce-row-equal-height vce-row-content--top\" data-vce-do-apply=\"all el-03366635\">\r\n<div class=\"vce-row-content\" data-vce-element-content=\"true\">\r\n\r\n\r\n<div id=\"el-96d7da60\" class=\"vce-col vce-col--md-auto vce-col--xs-1 vce-col--xs-last vce-col--xs-first vce-col--sm-last vce-col--sm-first vce-col--md-last vce-col--lg-last vce-col--xl-last vce-col--md-first vce-col--lg-first vce-col--xl-first\">\r\n<div class=\"vce-col-inner\" data-vce-do-apply=\"border margin background el-96d7da60\">\r\n<div class=\"vce-col-content\" data-vce-element-content=\"true\" data-vce-do-apply=\"padding el-96d7da60\">\r\n\r\n\r\n<div class=\"vce-single-image-container vce-single-image--align-left\">\r\n<div id=\"el-76d84ef7\" class=\"vce vce-single-image-wrapper\" data-vce-do-apply=\"all el-76d84ef7\">\r\n<figure>\r\n<div class=\"vce-single-image-figure-inner\" style=\"width: 1200px;\">\r\n<div class=\"vce-single-image-inner vce-single-image--absolute\" style=\"width: 100%; padding-bottom: 56.25%;\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"vce-single-image\" title=\"limpieza-y-desinfeccion-instalaciones-de-ordeno\" src=\"https:\/\/www.proquimia.com\/wp-content\/uploads\/limpieza-y-desinfeccion-instalaciones-de-ordeno-1200x675.jpeg\" srcset=\"https:\/\/www.proquimia.com\/wp-content\/uploads\/limpieza-y-desinfeccion-instalaciones-de-ordeno-1200x675.jpeg 1200w, https:\/\/www.proquimia.com\/wp-content\/uploads\/limpieza-y-desinfeccion-instalaciones-de-ordeno-320x180.jpeg 320w, https:\/\/www.proquimia.com\/wp-content\/uploads\/limpieza-y-desinfeccion-instalaciones-de-ordeno-480x270.jpeg 480w, https:\/\/www.proquimia.com\/wp-content\/uploads\/limpieza-y-desinfeccion-instalaciones-de-ordeno-800x450.jpeg 800w, https:\/\/www.proquimia.com\/wp-content\/uploads\/limpieza-y-desinfeccion-instalaciones-de-ordeno-2400x1350.jpeg 2x\" alt=\"limpieza-y-desinfeccion-instalaciones-de-ordeno\" width=\"1200\" height=\"675\" data-img-src=\"https:\/\/www.proquimia.com\/wp-content\/uploads\/limpieza-y-desinfeccion-instalaciones-de-ordeno.jpeg\" data-attachment-id=\"47949\" \/><\/div>\r\n<\/div>\r\n<figcaption hidden=\"\"><\/figcaption><\/figure>\r\n<\/div>\r\n<\/div>\r\n\r\n<div class=\"vce-text-block\">\r\n<div id=\"el-635cd84b\" class=\"vce-text-block-wrapper vce\" data-vce-do-apply=\"all el-635cd84b\">\r\n\r\nEn las explotaciones ganaderas de producci\u00f3n de leche, la <strong>limpieza y desinfecci\u00f3n de los equipos y circuitos de orde\u00f1o<\/strong> es fundamental para garantizar la salud de los animales, la calidad de la leche, la seguridad alimentaria de los consumidores y la eficiencia y rentabilidad de la explotaci\u00f3n. Implementar y mantener rigurosos <strong>procedimientos de higiene de las instalaciones de orde\u00f1o<\/strong> no solo permite cumplir con las exigentes normativas higi\u00e9nico-sanitarias de producci\u00f3n de leche, sino que tambi\u00e9n contribuye al \u00e9xito y sostenibilidad del negocio.\r\n<h2><strong>Tipos de residuos en instalaciones de orde\u00f1o<\/strong><\/h2>\r\nEl conocimiento de las caracter\u00edsticas de la suciedad acumulada en los equipos de orde\u00f1o es trascendental para poder entender los requisitos necesarios para dise\u00f1ar unos adecuados <strong>protocolos de limpieza<\/strong>. En los equipos de orde\u00f1o se acumulan principalmente dos grandes <strong>tipos de suciedad<\/strong>:\r\n<ul>\r\n \t<li><strong>Residuos org\u00e1nicos<\/strong>: se componen principalmente de grasas, prote\u00ednas y az\u00facares procedentes de la leche. Es importante eliminar esta suciedad de las superficies lo m\u00e1s r\u00e1pidamente posible despu\u00e9s del orde\u00f1o porque con el tiempo se seca y endurece formando dep\u00f3sitos dif\u00edciles de eliminar.<\/li>\r\n \t<li><strong>Residuos <\/strong><strong>inorg\u00e1nicos: <\/strong>se trata de minerales (generalmente calcio, magnesio y hierro) presentes en la leche o el agua, que precipitan en condiciones alcalinas o por el calor.<\/li>\r\n<\/ul>\r\nComo consecuencia de la acumulaci\u00f3n de estos dos tipos de residuos, se desarrolla una pel\u00edcula blanca y calc\u00e1rea denominada <strong>piedra de la leche<\/strong> que proporciona superficies apropiadas para el crecimiento bacteriano. La piedra de leche, generada cuando la leche es calentada a temperaturas superiores a 60\u00baC y posteriormente refrigerada, est\u00e1 formada principalmente por dep\u00f3sitos de fosfatos de calcio\/magnesio y prote\u00ednas.\r\n\r\nLa piedra de leche puede ocasionar problemas como la obstrucci\u00f3n de las tuber\u00edas de los circuitos, la disminuci\u00f3n de la eficiencia de los equipos de orde\u00f1o y la proliferaci\u00f3n de microorganismos. Por consiguiente, el dise\u00f1o e implantaci\u00f3n de adecuados procedimientos de limpieza y desinfecci\u00f3n es imprescindible para minimizar los impactos negativos de la formaci\u00f3n de la piedra de leche.\r\n<h2><strong>Productos de limpieza y desinfecci\u00f3n<\/strong><\/h2>\r\nPara las operaciones de limpieza y desinfecci\u00f3n de las instalaciones de orde\u00f1o se utilizan varios tipos de productos:\r\n<ul>\r\n \t<li><strong>Detergentes alcalinos:<\/strong> disuelven los dep\u00f3sitos de base org\u00e1nica (grasas, prote\u00ednas e hidratos de carbono de la leche). Adem\u00e1s, ablandan y suspenden otros residuos, facilitando su eliminaci\u00f3n mediante la acci\u00f3n mec\u00e1nica proporcionada por la turbulencia de la recirculaci\u00f3n.<\/li>\r\n<\/ul>\r\nLos productos alcalinos son sensibles a la dureza del agua utilizada en el proceso de limpieza, por lo que es necesario seleccionar un producto con la capacidad complejante adecuada y\/o ajustar su dosificaci\u00f3n a los niveles de dureza presentes. Su correcta dosificaci\u00f3n ayudar\u00e1 a prevenir la formaci\u00f3n de piedra de leche.\r\n<ul>\r\n \t<li><strong>Detergentes alcalino-clorados:<\/strong> son detergentes alcalinos que contienen cloro, que proporciona car\u00e1cter desinfectante y mejora la eliminaci\u00f3n de los residuos proteicos, permitiendo en una sola fase realizar la limpieza alcalina y la desinfecci\u00f3n.<\/li>\r\n \t<li><strong>Detergentes \u00e1cidos (desincrustantes):<\/strong> son detergentes a base de \u00e1cidos org\u00e1nicos, inorg\u00e1nicos o una combinaci\u00f3n de ambos. Su acci\u00f3n principal es eliminar los dep\u00f3sitos minerales acumulados y especialmente la piedra de leche.<\/li>\r\n<\/ul>\r\nExisten productos \u00e1cidos que incluyen componentes con propiedades desinfectantes, lo que permite realizar en una sola fase la limpieza \u00e1cida (desincrustaci\u00f3n) y la desinfecci\u00f3n.\r\n<ul>\r\n \t<li><strong>Desinfectantes:<\/strong> se usan despu\u00e9s de una fase de lavado \u00e1cido o alcalino, con el objetivo de dejar la instalaci\u00f3n con los niveles higi\u00e9nicos adecuados para la siguiente operaci\u00f3n de orde\u00f1o. Tambi\u00e9n se pueden utilizar en instalaciones previamente lavadas, como fase individual previa al orde\u00f1o. Los productos desinfectantes mas utilizados est\u00e1n basados en \u00e1cido perac\u00e9tico, activo biocida de elevado rendimiento, que posee un amplio espectro desinfectante a bajas dosis.<\/li>\r\n<\/ul>\r\nLos productos de limpieza y desinfecci\u00f3n deben utilizarse siguiendo las instrucciones del fabricante, ajustando, seg\u00fan las necesidades de cada instalaci\u00f3n, la concentraci\u00f3n de producto, la temperatura de la soluci\u00f3n de limpieza y el tiempo de contacto entre la soluci\u00f3n y la superficie a limpiar.\r\n<h2><strong>Equipos de limpieza cip<\/strong><\/h2>\r\nLas operaciones de limpieza deben realizarse seg\u00fan un procedimiento cuidadosamente elaborado para alcanzar el grado de limpieza requerido, asegurando que la secuencia sea exactamente la misma cada vez que se realiza.\r\n\r\nLos sistemas de limpieza de equipos de orde\u00f1o in situ (CIP \u2013 \u201cCleaning In Place\u201d) permiten que las soluciones de productos de limpieza y el agua de enjuague circulen a trav\u00e9s de los circuitos y equipos sin necesidad de desmontar componentes de la instalaci\u00f3n, permitiendo una total automatizaci\u00f3n del proceso de limpieza, con un correcto ajuste y control de la temperatura del agua, la dosificaci\u00f3n de los productos de limpieza y los tiempos de circulaci\u00f3n.\r\n\r\nAdem\u00e1s, la correcta regulaci\u00f3n del caudal de la soluci\u00f3n de limpieza, su velocidad de recirculaci\u00f3n y la inyecci\u00f3n de aire permiten conseguir un flujo turbulento que genera un efecto de fregado mec\u00e1nico de la suciedad presente en las superficies internas de los equipos.\r\n<h2><strong>Procedimientos de limpieza y desinfecci\u00f3n cip de instalaciones de orde\u00f1o<\/strong><\/h2>\r\nUn ciclo de limpieza CIP comprende varias etapas. La correcta combinaci\u00f3n de las etapas de limpieza alcalina, limpieza \u00e1cida, desinfecci\u00f3n y enjuagues permite obtener una \u00f3ptima limpieza y desinfecci\u00f3n de las instalaciones, asegurando sus \u00f3ptimas condiciones higi\u00e9nicas.\r\n<h3><strong><u>Pre-enjuague<\/u><\/strong><\/h3>\r\nSiempre debe realizarse inmediatamente despu\u00e9s del orde\u00f1o, con el fin de evitar que los s\u00f3lidos de la leche se sequen y se adhieran a las superficies internas del equipo, lo que dificultar\u00eda su eliminaci\u00f3n.\r\n\r\nSi se usa agua ligeramente caliente, los restos de grasa de la leche se eliminan m\u00e1s f\u00e1cilmente. Realizar un enjuague con agua templada permite que los residuos de la leche se mantengan solubles, facilitando as\u00ed su eliminaci\u00f3n. Adem\u00e1s, previene que la tuber\u00eda se enfr\u00ede, evitando que en la siguiente fase de la limpieza \u00e9sta absorba el calor de la soluci\u00f3n detergente.\r\n\r\nEl uso de agua demasiado caliente o demasiado fr\u00eda puede provocar que la leche se adhiera a las superficies internas del equipo de orde\u00f1o:\r\n<ul>\r\n \t<li>El agua demasiado caliente (&gt; 55\u00baC) provoca la desnaturalizaci\u00f3n de las prote\u00ednas y que \u00e9stas formen una pel\u00edcula adherente en las superficies.<\/li>\r\n \t<li>El agua demasiado fr\u00eda (&lt; 35\u00baC) provoca la solidificaci\u00f3n de grasas y la formaci\u00f3n de una capa grasienta en las superficies, dificultando su eliminaci\u00f3n.<\/li>\r\n<\/ul>\r\nLa fase inicial de enjuague debe durar el tiempo suficiente para asegurar que el agua de salida del sistema sea transparente, ya que la leche remanente aumentar\u00eda el consumo de producto detergente.\r\n\r\nUn buen enjuague inicial puede eliminar m\u00e1s del 90% de los residuos de la leche.\r\n<h3><strong><u>Lavado alcalino \/ alcalino-clorado<\/u><\/strong><\/h3>\r\nSu prop\u00f3sito principal es eliminar suciedades org\u00e1nicas de origen graso y proteico, procedentes de la leche. Para garantizar resultados satisfactorios de la fase de limpieza alcalina, deben considerarse las siguientes 4 variables:\r\n<ul>\r\n \t<li><strong>Concentraci\u00f3n de detergente<\/strong>: Un detergente debe reducir la tensi\u00f3n superficial de la soluci\u00f3n de limpieza y ser capaz de dispersar la suciedad y las part\u00edculas en suspensi\u00f3n para evitar la floculaci\u00f3n. La concentraci\u00f3n de detergente debe ajustarse seg\u00fan el tipo de instalaci\u00f3n, teniendo en cuenta que durante la fase de limpieza la soluci\u00f3n se diluye con el agua de enjuague, con los residuos de leche y tambi\u00e9n se produce cierta neutralizaci\u00f3n. Por tanto, es necesario dosificar el detergente seg\u00fan las instrucciones del fabricante y comprobar que se mantiene suficiente concentraci\u00f3n durante toda la fase de limpieza.<\/li>\r\n \t<li>La soluci\u00f3n de lavado debe iniciar su circulaci\u00f3n a una <strong>temperatura<\/strong> entre 60 y 80 \u00baC y es importante que esta no caiga por debajo de 40-45 \u00baC al final de la fase para asegurar la eficacia del proceso y evitar que los s\u00f3lidos de la leche se vuelvan a depositar en las superficies.<\/li>\r\n \t<li>En los sistemas CIP, el <strong>efecto mec\u00e1nico<\/strong> lo proporciona la recirculaci\u00f3n de la soluci\u00f3n de limpieza, que en combinaci\u00f3n con aire, provoca un flujo turbulento. Las bombas del sistema CIP deben estar dimensionadas para obtener velocidades que permitan generar un flujo turbulento, asegurando que se cree un efecto mec\u00e1nico que entre en contacto con todas las superficies de la tuber\u00eda.<\/li>\r\n \t<li><strong>Duraci\u00f3n de la limpieza:<\/strong> debe calcularse cuidadosamente para obtener el efecto de limpieza \u00f3ptimo. Normalmente, el ciclo de lavado deber\u00eda durar entre 8-10 minutos seg\u00fan el tama\u00f1o y el tipo de instalaci\u00f3n. El detergente debe circular el tiempo suficiente para disolver la suciedad, pero sin excedernos para evitar que el agua se enfr\u00ede demasiado.<\/li>\r\n<\/ul>\r\n<strong><em>\u201cEs importante controlar y ajustar las variables del proceso de limpieza durante las diferentes estaciones del a\u00f1o (sobre todo verano e invierno) ya que la temperatura ambiental puede afectar las condiciones \u00f3ptimas del proceso\u201d<\/em><\/strong>\r\n\r\nEn pr\u00e1cticamente todos los sistemas de lavado utilizados actualmente, el programa de lavado consta solamente de 3 fases, unificando el lavado y la desinfecci\u00f3n en una \u00fanica etapa, gracias al uso de detergentes-desinfectantes alcalino-clorados.\r\n<h3><strong><u>Lavado \u00e1cido<\/u><\/strong><\/h3>\r\nEn funci\u00f3n de la dureza del agua y el n\u00famero de orde\u00f1os diarios, se alterna un lavado \u00e1cido entre los lavados alcalinos. Habitualmente, con aguas duras, se hacen dos lavados alcalinos por cada lavado \u00e1cido y, con aguas blandas, se realizan de 1 a 3 lavados \u00e1cidos por semana.\r\n\r\nPara garantizar resultados satisfactorios de la fase de limpieza \u00e1cida, deben considerarse tambi\u00e9n las 4 variables indicadas en la etapa de lavado alcalino.\r\n<h3><strong><u>Enjuague final <\/u><\/strong><\/h3>\r\nDespu\u00e9s de la fase de lavado, las superficies se deben enjuagar con agua potable, durante el tiempo suficiente para eliminar todas las trazas de la soluci\u00f3n de limpieza. Es fundamental realizar un buen aclarado final para garantizar que no queden residuos qu\u00edmicos que puedan contaminar la leche o que puedan atacar las superficies met\u00e1licas, dejando las instalaciones de orde\u00f1o debidamente preparadas para el siguiente uso.\r\n\r\nFinalmente, todas las partes del sistema deben drenarse completamente despu\u00e9s del enjuague.\r\n<h2><strong>Verificaci\u00f3n de la limpieza<\/strong><\/h2>\r\nLa verificaci\u00f3n de la efectividad de todo el proceso debe considerarse una parte esencial de las operaciones de limpieza.\r\n\r\nUna de las formas de verificaci\u00f3n es mediante una inspecci\u00f3n visual pero debido a que las l\u00edneas de proceso rara vez son accesibles a la inspecci\u00f3n visual, \u00e9sta se sustituye por <strong>an\u00e1lisis microbiol\u00f3gicos<\/strong> centrados en varios puntos cr\u00edticos de la l\u00ednea, una vez finalizado el programa CIP.\r\n\r\nEs necesario recordar que tambi\u00e9n es imprescindible realizar un <strong>correcto mantenimiento y una calibraci\u00f3n del equipo de orde\u00f1o<\/strong> de manera regular.\r\n<h2><strong>Conclusiones<\/strong><\/h2>\r\nEl dise\u00f1o e implantaci\u00f3n de protocolos de limpieza y desinfecci\u00f3n de las instalaciones de orde\u00f1o es fundamental para garantizar la salud de las vacas, la calidad de la leche, la seguridad del consumidor y la rentabilidad de la explotaci\u00f3n lechera.\r\n\r\nLos sistemas CIP de limpieza y desinfecci\u00f3n permiten garantizar la m\u00e1xima estandarizaci\u00f3n de los procesos, proporcionando un gran ahorro de tiempo para los productores de leche, y contribuyendo as\u00ed al \u00e9xito y la sostenibilidad del negocio.\r\n\r\nPROQUIMIA, con m\u00e1s de 50 a\u00f1os de experiencia en el sector de la higiene, proporciona apoyo t\u00e9cnico para el dise\u00f1o e implementaci\u00f3n de los <strong>protocolos de limpieza y desinfecci\u00f3n de instalaciones de orde\u00f1o<\/strong>, asesorando en el proceso de selecci\u00f3n de los productos detergentes y desinfectantes m\u00e1s adecuados para cada instalaci\u00f3n y proporcionando la formaci\u00f3n del personal para su correcto uso.\r\n\r\nLa gama de productos PROQUIMIA para procesos de limpieza y desinfecci\u00f3n de instalaciones de orde\u00f1o se compone de los siguientes productos:\r\n\r\n&nbsp;\r\n\r\n<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-47942 aligncenter\" src=\"https:\/\/www.proquimia.com\/wp-content\/uploads\/Productos-limpieza-y-desinfeccion-equipos-ordeno.png\" alt=\"Productos limpieza y desinfecci\u00f3n equipos orde\u00f1o\" width=\"511\" height=\"184\" srcset=\"https:\/\/www.proquimia.com\/wp-content\/uploads\/Productos-limpieza-y-desinfeccion-equipos-ordeno.png 511w, https:\/\/www.proquimia.com\/wp-content\/uploads\/Productos-limpieza-y-desinfeccion-equipos-ordeno-320x115.png 320w, https:\/\/www.proquimia.com\/wp-content\/uploads\/Productos-limpieza-y-desinfeccion-equipos-ordeno-480x173.png 480w\" sizes=\"auto, (max-width: 511px) 100vw, 511px\" \/>\r\n\r\n&nbsp;\r\n<h2><strong>Referencias<\/strong><\/h2>\r\n<ul>\r\n \t<li>Cleaning and sanitation of dairy equipment and containers [Internet]. Neologic Engineers. [citado el 10 de abril de 2024]. Disponible en:<\/li>\r\n<\/ul>\r\n<a href=\"https:\/\/www.neologicengineers.com\/blogs\/how-to-clean-dairy-equipment.php\">https:\/\/www.neologicengineers.com\/blogs\/how-to-clean-dairy-equipment.php<\/a>\r\n<ul>\r\n \t<li>Cleaning and sanitizing milking equipment [Internet]. Thedairysite.com. [citado el 10 de abril de 2024]. Disponible en:<\/li>\r\n<\/ul>\r\n<a href=\"https:\/\/www.thedairysite.com\/articles\/686\/cleaning-and-sanitizing-milking-equipment\">https:\/\/www.thedairysite.com\/articles\/686\/cleaning-and-sanitizing-milking-equipment<\/a>\r\n<ul>\r\n \t<li>Cleaning of dairy equipment [Internet]. Dairy Processing Handbook. 2015 [citado el 3 de abril de 2024]. Disponible en:<\/li>\r\n<\/ul>\r\n<a href=\"https:\/\/dairyprocessinghandbook.tetrapak.com\/chapter\/cleaning-dairy-equipment\">https:\/\/dairyprocessinghandbook.tetrapak.com\/chapter\/cleaning-dairy-equipment<\/a>\r\n<ul>\r\n \t<li>Heguy J. How to properly clean milking equipment [Internet]. Ag Proud. 2011 [citado el 10 de abril de 2024]. Disponible en:<\/li>\r\n<\/ul>\r\n<a href=\"https:\/\/www.agproud.com\/articles\/20344-how-to-properly-clean-milking-equipment\">https:\/\/www.agproud.com\/articles\/20344-how-to-properly-clean-milking-equipment<\/a>\r\n<ul>\r\n \t<li>Limpieza y desinfecci\u00f3n del equipo de orde\u00f1o. Identificaci\u00f3n de problemas de limpieza (2a parte) [Internet]. Revistafrisona.com. [citado el 5 de abril de 2024]. Disponible en:<\/li>\r\n<\/ul>\r\n<a href=\"https:\/\/www.revistafrisona.com\/Portals\/0\/articulos\/n159\/A15903.pdf?ver=V5xU5D3xbp_TF8JDxf4gbQ%3d%3d\">https:\/\/www.revistafrisona.com\/Portals\/0\/articulos\/n159\/A15903.pdf?ver=V5xU5D3xbp_TF8JDxf4gbQ%3d%3d<\/a>\r\n<ul>\r\n \t<li>Limpieza y desinfecci\u00f3n del equipo de orde\u00f1o. Identificaci\u00f3n de problemas de limpieza (1\u00aa parte) [Internet]. Revistafrisona.com. [citado el 5 de abril de 2024]. Disponible en:<\/li>\r\n<\/ul>\r\n<a href=\"https:\/\/www.revistafrisona.com\/Portals\/0\/articulos\/n158\/A15802.pdf?ver=V5xU5D3xbp_TF8JDxf4gbQ%3d%3d\">https:\/\/www.revistafrisona.com\/Portals\/0\/articulos\/n158\/A15802.pdf?ver=V5xU5D3xbp_TF8JDxf4gbQ%3d%3d<\/a>\r\n<ul>\r\n \t<li>Smith S. How to clean your milking equipment for low-risk raw milk \u2014 [Internet]. Raw Milk Institute. 2022 [citado el 3 de abril de 2024]. Disponible en:<\/li>\r\n<\/ul>\r\n<a href=\"https:\/\/www.rawmilkinstitute.org\/updates\/how-to-clean-raw-milk-equipment\">https:\/\/www.rawmilkinstitute.org\/updates\/how-to-clean-raw-milk-equipment<\/a>\r\n\r\n<\/div>\r\n<\/div>\r\n\r\n\r\n<\/div>\r\n<\/div>\r\n<\/div>\r\n\r\n\r\n<\/div>\r\n<\/div>\r\n<\/div>\r\n\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>En las explotaciones ganaderas de producci\u00f3n de leche, la limpieza y desinfecci\u00f3n de los equipos y circuitos de orde\u00f1o es fundamental para garantizar la salud de los animales, la calidad de la leche, la seguridad alimentaria de los consumidores y la eficiencia y rentabilidad de la explotaci\u00f3n. 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