{"id":35358,"date":"2021-11-11T11:48:48","date_gmt":"2021-11-11T10:48:48","guid":{"rendered":"https:\/\/www.proquimia.com\/desinfeccion-de-frutas-y-verduras-con-acido-peracetico\/"},"modified":"2025-11-10T13:23:43","modified_gmt":"2025-11-10T12:23:43","slug":"desinfeccion-de-frutas-y-verduras-con-acido-peracetico","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.proquimia.com\/pt-pt\/desinfeccion-de-frutas-y-verduras-con-acido-peracetico\/","title":{"rendered":"Desinfe\u00e7\u00e3o de frutas e legumes com \u00e1cido perac\u00e9tico"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"https:\/\/www.proquimia.com\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/Desinfecao-de-frutas-e-legumes-com-acido-peracetico.jpg\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-16935 size-full\" title=\"Desinfe\u00e7\u00e3o de frutas e legumes com \u00e1cido perac\u00e9tico\" src=\"https:\/\/www.proquimia.com\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/Desinfecao-de-frutas-e-legumes-com-acido-peracetico.jpg\" alt=\"Desinfe\u00e7\u00e3o de frutas e legumes com \u00e1cido perac\u00e9tico\" width=\"820\" height=\"270\" srcset=\"https:\/\/www.proquimia.com\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/Desinfecao-de-frutas-e-legumes-com-acido-peracetico.jpg 820w, https:\/\/www.proquimia.com\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/Desinfecao-de-frutas-e-legumes-com-acido-peracetico-416x137.jpg 416w, https:\/\/www.proquimia.com\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/Desinfecao-de-frutas-e-legumes-com-acido-peracetico-600x198.jpg 600w\" sizes=\"auto, (max-width: 820px) 100vw, 820px\" \/><\/a><\/p>\n<p>Uma das principais prioridades da ind\u00fastria alimentar \u00e9 garantir a seguran\u00e7a alimentar atrav\u00e9s da desinfe\u00e7\u00e3o de superf\u00edcies e, se necess\u00e1rio e se permitido por lei, tamb\u00e9m dos pr\u00f3prios alimentos, por exemplo, frutas e vegetais. Para cumprir este objetivo, a ind\u00fastria alimentar utiliza desinfetantes que devem satisfazer as seguintes caracter\u00edsticas: <strong>amplo espectro de a\u00e7\u00e3o, efic\u00e1cia em baixas doses e baixo impacto ambiental.<\/strong><\/p>\n<h4>O \u00e1cido perac\u00e9tico, formado a partir da rea\u00e7\u00e3o de equil\u00edbrio entre o \u00e1cido ac\u00e9tico e o per\u00f3xido de hidrog\u00e9nio, \u00e9 um composto que satisfaz perfeitamente os requisitos acima referidos.<\/h4>\n<h4><strong>\u00a0<\/strong><strong>Mecanismo de atua\u00e7\u00e3o do \u00e1cido perac\u00e9tico<\/strong><\/h4>\n<p>O mecanismo de a\u00e7\u00e3o do \u00e1cido perac\u00e9tico \u00e9 baseado na oxida\u00e7\u00e3o dos componentes estruturais e funcionais dos microrganismos. Uma concentra\u00e7\u00e3o de 150 ppm de \u00e1cido perac\u00e9tico \u00e9 suficiente para cumprir a norma EN-13697, que serve como refer\u00eancia para validar a efic\u00e1cia dos produtos biocidas contra os microrganismos <em>Escherichia coli, Pseudomonas aeruginosa, Enterococcus hirae<\/em> e <em>Staphylococcus aureus<\/em>. Para <em>Listeria monocytogenes<\/em> e <em>Salmonella typhimorium,<\/em> de acordo com a EN-13697, uma concentra\u00e7\u00e3o de 75 ppm de \u00e1cido perac\u00e9tico \u00e9 suficiente. O \u00e1cido perac\u00e9tico tamb\u00e9m cumpre com a norma EN-13697 fungicida e levuricida a 1875 ppm e 1200 ppm, respetivamente.<\/p>\n<p>A alta reatividade do \u00e1cido perac\u00e9tico garante a sua r\u00e1pida decomposi\u00e7\u00e3o em \u00e1cido ac\u00e9tico e \u00e1gua, com um impacto <strong>muito baixo nas \u00e1guas residuais e um elevado n\u00edvel de biodegradabilidade<\/strong>. Especialmente quando comparado com outros desinfetantes amplamente utilizados como o hipoclorito de s\u00f3dio (que em contacto com mat\u00e9ria org\u00e2nica e \u00e1guas residuais produz subprodutos nocivos como cloraminas, clorofen\u00f3is ou trihalometanos) ou am\u00f3nios quatern\u00e1rios (que s\u00e3o uma importante fonte de azoto e n\u00e3o se decomp\u00f5em t\u00e3o rapidamente como o \u00e1cido perac\u00e9tico).<\/p>\n<h4><strong>Como desinfetar frutas e legumes com \u00e1cido perac\u00e9tico<\/strong><\/h4>\n<p>ppm se necess\u00e1rio) e deixar a solu\u00e7\u00e3o circular durante 45 segundos antes de efetuar o procedimento. \u00c9 importante manter uma concentra\u00e7\u00e3o constante de pelo menos 45 ppm de \u00e1cido perac\u00e9tico para garantir a sua efic\u00e1cia; em caso algum devemos exceder 225 ppm de \u00e1cido perac\u00e9tico para prevenir poss\u00edveis problemas de fitotoxicidade.<\/p>\n<p>As frutas e legumes devem ser lavados com \u00e1gua pot\u00e1vel ap\u00f3s o tratamento de desinfe\u00e7\u00e3o.<\/p>\n<p>As <strong>caracter\u00edsticas vantajosas do \u00e1cido perac\u00e9tico<\/strong> (baixa toxicidade, efic\u00e1cia em baixas doses, r\u00e1pida decomposi\u00e7\u00e3o em subst\u00e2ncias in\u00f3cuas&#8230;) tornam-no um coadjuvante alimentar ideal para aplica\u00e7\u00f5es como a desinfe\u00e7\u00e3o de frutas e legumes. Embora o hipoclorito de s\u00f3dio seja ainda o desinfetante mais utilizado para esta aplica\u00e7\u00e3o, as vantagens oferecidas pelo \u00e1cido perac\u00e9tico est\u00e3o a levar \u00e0 sua introdu\u00e7\u00e3o progressiva em mercados como a Europa e a Am\u00e9rica do Norte (FDA).<\/p>\n<p>Proquimia tem no seu cat\u00e1logo o produto <strong>VIGOROX 5 F&amp;V<\/strong>, um adjuvante tecnol\u00f3gico alimentar \u00e0 base de \u00e1cido perac\u00e9tico (5%), adequado para a lavagem de frutas e legumes na ind\u00fastria alimentar.<\/p>\n<p><strong>[button link=&#8221;https:\/\/www.proquimia.com\/pt-pt\/contato&#8221; class=&#8221;boto&#8221;]<span style=\"color: #000000;\">Contacte-nos<\/span>[\/button]<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Uma das principais prioridades da ind\u00fastria alimentar \u00e9 garantir a seguran\u00e7a alimentar atrav\u00e9s da desinfe\u00e7\u00e3o de superf\u00edcies e, se necess\u00e1rio e se permitido por lei, tamb\u00e9m dos pr\u00f3prios alimentos, por exemplo, frutas e vegetais. Para cumprir este objetivo, a ind\u00fastria alimentar utiliza desinfetantes que devem satisfazer as seguintes caracter\u00edsticas: amplo espectro de a\u00e7\u00e3o, efic\u00e1cia em [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":10,"featured_media":34884,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"inline_featured_image":false,"footnotes":""},"categories":[78],"tags":[],"sector":[252,511],"country":[],"ppma_author":[625],"class_list":["post-35358","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-proquimia","sector-industria-alimentar","sector-artigos-tecnicos"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.4 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Desinfe\u00e7\u00e3o de frutas e legumes com \u00e1cido perac\u00e9tico - Proquimia<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"O \u00e1cido perac\u00e9tico \u00e9 ideal para desinfetar frutas e legumes, com amplo espectro de a\u00e7\u00e3o e baixo impacto ambiental.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.proquimia.com\/pt-pt\/desinfeccion-de-frutas-y-verduras-con-acido-peracetico\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"pt_PT\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Desinfe\u00e7\u00e3o de frutas e legumes com \u00e1cido perac\u00e9tico - Proquimia\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"O \u00e1cido perac\u00e9tico \u00e9 ideal para desinfetar frutas e legumes, com amplo espectro de a\u00e7\u00e3o e baixo impacto ambiental.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.proquimia.com\/pt-pt\/desinfeccion-de-frutas-y-verduras-con-acido-peracetico\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Proquimia\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/proquimia\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2021-11-11T10:48:48+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2025-11-10T12:23:43+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.proquimia.com\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/desinfeccion-de-alimentos-acido-peracetico.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"820\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"270\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Proquimia Maketing\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:creator\" content=\"@proquimia71\" \/>\n<meta name=\"twitter:site\" content=\"@proquimia71\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Escrito por\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Proquimia Maketing\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Tempo estimado de leitura\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"3 minutos\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.proquimia.com\\\/pt-pt\\\/desinfeccion-de-frutas-y-verduras-con-acido-peracetico\\\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.proquimia.com\\\/pt-pt\\\/desinfeccion-de-frutas-y-verduras-con-acido-peracetico\\\/\"},\"author\":{\"name\":\"Proquimia Maketing\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.proquimia.com\\\/pt-pt\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/ffe342595108e97d192822d3b5bb56bf\"},\"headline\":\"Desinfe\u00e7\u00e3o de frutas e legumes com \u00e1cido perac\u00e9tico\",\"datePublished\":\"2021-11-11T10:48:48+00:00\",\"dateModified\":\"2025-11-10T12:23:43+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.proquimia.com\\\/pt-pt\\\/desinfeccion-de-frutas-y-verduras-con-acido-peracetico\\\/\"},\"wordCount\":530,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.proquimia.com\\\/pt-pt\\\/#organization\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.proquimia.com\\\/pt-pt\\\/desinfeccion-de-frutas-y-verduras-con-acido-peracetico\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/www.proquimia.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2022\\\/04\\\/desinfeccion-de-alimentos-acido-peracetico.jpg\",\"articleSection\":[\"Proquimia\"],\"inLanguage\":\"pt-PT\"},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.proquimia.com\\\/pt-pt\\\/desinfeccion-de-frutas-y-verduras-con-acido-peracetico\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.proquimia.com\\\/pt-pt\\\/desinfeccion-de-frutas-y-verduras-con-acido-peracetico\\\/\",\"name\":\"Desinfe\u00e7\u00e3o de frutas e legumes com \u00e1cido perac\u00e9tico - Proquimia\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.proquimia.com\\\/pt-pt\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.proquimia.com\\\/pt-pt\\\/desinfeccion-de-frutas-y-verduras-con-acido-peracetico\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.proquimia.com\\\/pt-pt\\\/desinfeccion-de-frutas-y-verduras-con-acido-peracetico\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/www.proquimia.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2022\\\/04\\\/desinfeccion-de-alimentos-acido-peracetico.jpg\",\"datePublished\":\"2021-11-11T10:48:48+00:00\",\"dateModified\":\"2025-11-10T12:23:43+00:00\",\"description\":\"O \u00e1cido perac\u00e9tico \u00e9 ideal para desinfetar frutas e legumes, com amplo espectro de a\u00e7\u00e3o e baixo impacto ambiental.\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.proquimia.com\\\/pt-pt\\\/desinfeccion-de-frutas-y-verduras-con-acido-peracetico\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"pt-PT\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/www.proquimia.com\\\/pt-pt\\\/desinfeccion-de-frutas-y-verduras-con-acido-peracetico\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"pt-PT\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.proquimia.com\\\/pt-pt\\\/desinfeccion-de-frutas-y-verduras-con-acido-peracetico\\\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.proquimia.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2022\\\/04\\\/desinfeccion-de-alimentos-acido-peracetico.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/www.proquimia.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2022\\\/04\\\/desinfeccion-de-alimentos-acido-peracetico.jpg\",\"width\":820,\"height\":270},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.proquimia.com\\\/pt-pt\\\/desinfeccion-de-frutas-y-verduras-con-acido-peracetico\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Portada\",\"item\":\"https:\\\/\\\/www.proquimia.com\\\/pt-pt\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Desinfe\u00e7\u00e3o de frutas e legumes com \u00e1cido perac\u00e9tico\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.proquimia.com\\\/pt-pt\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.proquimia.com\\\/pt-pt\\\/\",\"name\":\"Proquimia\",\"description\":\"Soluciones qu\u00edmicas y Productos de Limpieza Industrial\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.proquimia.com\\\/pt-pt\\\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/www.proquimia.com\\\/pt-pt\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"pt-PT\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.proquimia.com\\\/pt-pt\\\/#organization\",\"name\":\"Proquimia\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.proquimia.com\\\/pt-pt\\\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"pt-PT\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.proquimia.com\\\/pt-pt\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.proquimia.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/proquimia-logo-yoast.png\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/www.proquimia.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/proquimia-logo-yoast.png\",\"width\":696,\"height\":696,\"caption\":\"Proquimia\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.proquimia.com\\\/pt-pt\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\"},\"sameAs\":[\"https:\\\/\\\/www.facebook.com\\\/proquimia\",\"https:\\\/\\\/x.com\\\/proquimia71\",\"https:\\\/\\\/www.instagram.com\\\/proquimia_co\\\/\",\"http:\\\/\\\/www.linkedin.com\\\/company\\\/proquimia\",\"http:\\\/\\\/www.youtube.com\\\/user\\\/proquimiavic\"]},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.proquimia.com\\\/pt-pt\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/ffe342595108e97d192822d3b5bb56bf\",\"name\":\"Proquimia Maketing\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.proquimia.com\\\/pt-pt\\\/author\\\/proquimia-maketing\\\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Desinfe\u00e7\u00e3o de frutas e legumes com \u00e1cido perac\u00e9tico - Proquimia","description":"O \u00e1cido perac\u00e9tico \u00e9 ideal para desinfetar frutas e legumes, com amplo espectro de a\u00e7\u00e3o e baixo impacto ambiental.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.proquimia.com\/pt-pt\/desinfeccion-de-frutas-y-verduras-con-acido-peracetico\/","og_locale":"pt_PT","og_type":"article","og_title":"Desinfe\u00e7\u00e3o de frutas e legumes com \u00e1cido perac\u00e9tico - Proquimia","og_description":"O \u00e1cido perac\u00e9tico \u00e9 ideal para desinfetar frutas e legumes, com amplo espectro de a\u00e7\u00e3o e baixo impacto ambiental.","og_url":"https:\/\/www.proquimia.com\/pt-pt\/desinfeccion-de-frutas-y-verduras-con-acido-peracetico\/","og_site_name":"Proquimia","article_publisher":"https:\/\/www.facebook.com\/proquimia","article_published_time":"2021-11-11T10:48:48+00:00","article_modified_time":"2025-11-10T12:23:43+00:00","og_image":[{"width":820,"height":270,"url":"https:\/\/www.proquimia.com\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/desinfeccion-de-alimentos-acido-peracetico.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Proquimia Maketing","twitter_card":"summary_large_image","twitter_creator":"@proquimia71","twitter_site":"@proquimia71","twitter_misc":{"Escrito por":"Proquimia Maketing","Tempo estimado de leitura":"3 minutos"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/www.proquimia.com\/pt-pt\/desinfeccion-de-frutas-y-verduras-con-acido-peracetico\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.proquimia.com\/pt-pt\/desinfeccion-de-frutas-y-verduras-con-acido-peracetico\/"},"author":{"name":"Proquimia Maketing","@id":"https:\/\/www.proquimia.com\/pt-pt\/#\/schema\/person\/ffe342595108e97d192822d3b5bb56bf"},"headline":"Desinfe\u00e7\u00e3o de frutas e legumes com \u00e1cido perac\u00e9tico","datePublished":"2021-11-11T10:48:48+00:00","dateModified":"2025-11-10T12:23:43+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/www.proquimia.com\/pt-pt\/desinfeccion-de-frutas-y-verduras-con-acido-peracetico\/"},"wordCount":530,"publisher":{"@id":"https:\/\/www.proquimia.com\/pt-pt\/#organization"},"image":{"@id":"https:\/\/www.proquimia.com\/pt-pt\/desinfeccion-de-frutas-y-verduras-con-acido-peracetico\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.proquimia.com\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/desinfeccion-de-alimentos-acido-peracetico.jpg","articleSection":["Proquimia"],"inLanguage":"pt-PT"},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.proquimia.com\/pt-pt\/desinfeccion-de-frutas-y-verduras-con-acido-peracetico\/","url":"https:\/\/www.proquimia.com\/pt-pt\/desinfeccion-de-frutas-y-verduras-con-acido-peracetico\/","name":"Desinfe\u00e7\u00e3o de frutas e legumes com \u00e1cido perac\u00e9tico - Proquimia","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.proquimia.com\/pt-pt\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.proquimia.com\/pt-pt\/desinfeccion-de-frutas-y-verduras-con-acido-peracetico\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/www.proquimia.com\/pt-pt\/desinfeccion-de-frutas-y-verduras-con-acido-peracetico\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.proquimia.com\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/desinfeccion-de-alimentos-acido-peracetico.jpg","datePublished":"2021-11-11T10:48:48+00:00","dateModified":"2025-11-10T12:23:43+00:00","description":"O \u00e1cido perac\u00e9tico \u00e9 ideal para desinfetar frutas e legumes, com amplo espectro de a\u00e7\u00e3o e baixo impacto ambiental.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.proquimia.com\/pt-pt\/desinfeccion-de-frutas-y-verduras-con-acido-peracetico\/#breadcrumb"},"inLanguage":"pt-PT","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.proquimia.com\/pt-pt\/desinfeccion-de-frutas-y-verduras-con-acido-peracetico\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pt-PT","@id":"https:\/\/www.proquimia.com\/pt-pt\/desinfeccion-de-frutas-y-verduras-con-acido-peracetico\/#primaryimage","url":"https:\/\/www.proquimia.com\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/desinfeccion-de-alimentos-acido-peracetico.jpg","contentUrl":"https:\/\/www.proquimia.com\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/desinfeccion-de-alimentos-acido-peracetico.jpg","width":820,"height":270},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.proquimia.com\/pt-pt\/desinfeccion-de-frutas-y-verduras-con-acido-peracetico\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Portada","item":"https:\/\/www.proquimia.com\/pt-pt\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Desinfe\u00e7\u00e3o de frutas e legumes com \u00e1cido perac\u00e9tico"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.proquimia.com\/pt-pt\/#website","url":"https:\/\/www.proquimia.com\/pt-pt\/","name":"Proquimia","description":"Soluciones qu\u00edmicas y Productos de Limpieza Industrial","publisher":{"@id":"https:\/\/www.proquimia.com\/pt-pt\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.proquimia.com\/pt-pt\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"pt-PT"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/www.proquimia.com\/pt-pt\/#organization","name":"Proquimia","url":"https:\/\/www.proquimia.com\/pt-pt\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pt-PT","@id":"https:\/\/www.proquimia.com\/pt-pt\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/www.proquimia.com\/wp-content\/uploads\/proquimia-logo-yoast.png","contentUrl":"https:\/\/www.proquimia.com\/wp-content\/uploads\/proquimia-logo-yoast.png","width":696,"height":696,"caption":"Proquimia"},"image":{"@id":"https:\/\/www.proquimia.com\/pt-pt\/#\/schema\/logo\/image\/"},"sameAs":["https:\/\/www.facebook.com\/proquimia","https:\/\/x.com\/proquimia71","https:\/\/www.instagram.com\/proquimia_co\/","http:\/\/www.linkedin.com\/company\/proquimia","http:\/\/www.youtube.com\/user\/proquimiavic"]},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.proquimia.com\/pt-pt\/#\/schema\/person\/ffe342595108e97d192822d3b5bb56bf","name":"Proquimia Maketing","url":"https:\/\/www.proquimia.com\/pt-pt\/author\/proquimia-maketing\/"}]}},"authors":[{"term_id":625,"user_id":10,"is_guest":0,"slug":"proquimia-maketing","display_name":"Proquimia Maketing","avatar_url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/4a5822cff43867db3e1755dbb9ad1e04b9331d073fa15ec5df33d09b88583ab3?s=96&d=mm&r=g","0":null,"1":"","2":"","3":"","4":"","5":"","6":"","7":""}],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.proquimia.com\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/35358","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.proquimia.com\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.proquimia.com\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.proquimia.com\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/users\/10"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.proquimia.com\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=35358"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/www.proquimia.com\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/35358\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":56361,"href":"https:\/\/www.proquimia.com\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/35358\/revisions\/56361"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.proquimia.com\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/media\/34884"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.proquimia.com\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=35358"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.proquimia.com\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=35358"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.proquimia.com\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=35358"},{"taxonomy":"sector","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.proquimia.com\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/sector?post=35358"},{"taxonomy":"country","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.proquimia.com\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/country?post=35358"},{"taxonomy":"author","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.proquimia.com\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/ppma_author?post=35358"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}