limpieza cocinas industriales

Cuines

La gran quantitat de preparats que s’elaboren cada dia a les cuines i a les diferents zones de treball implicades fan que la higiene d’aquests espais es converteixi en un dels aspectes més rellevants, no només per poder garantir la seguretat dels aliments, sinó també per poder enfortir la confiança dels clients i millorar la imatge de la seva empresa.

Proquimia ofereix la seguretat que vostè necessita per respondre a les exigències de les normatives sanitàries en vigor, amb l’aval de la nostra sòlida trajectòria i experiència en el camp de la higiene en la indústria alimentària i de la restauració. Amb aquest objectiu, proposem treballar amb uns estàndards més elevats d’higiene que contribueixin a l’elaboració d’aliments més segurs i a la prevenció de malalties que aquests aliments puguin arribar a transmetre.

Per aquest motiu, li presentem una proposta integral que engloba servei, formació i assessorament, a més d’una àmplia gamma de productes i equips de dosificació, dissenyada per aportar solucions adaptades a les necessitats concretes de cada establiment i que inclou tots els elements relacionats amb la higiene i la seguretat alimentària:

  • Gamma de detergents per rentar plats a mà, detergents i abrillantadors per a rentat automàtic de plats, desgreixants i recuperadors que cobreixen totes les aplicacions habituals de la cuina.
  • Gamma de desinfectants amb registre HA per a superfícies en contacte amb aliments, exigit per les autoritats sanitàries en zones destinades a la preparació d’aliments.
  • Lleixiu d’ús alimentari per a la desinfecció de verdures i potabilització d’aigües de consum humà, apte també en processos de desinfecció de circuits per a la prevenció de la legionel·losi.
  • Gamma de productes específics per a la neteja i protecció de les mans i la pell del personal manipulador d’aliments, formulats a base de principis higienitzants, sense cap tipus de perfum.
  • Els productes implicats en totes aquestes aplicacions es presenten en diferents formats que inclouen el sistema tradicional, el sistema concentrat i els productes amb certificació Ecolabel.