Buscador

La gestió és el disseny, planificació i desenvolupament de projectes que milloren els nivells d'higiene, optimitzant els recursos disponibles.

Proquimia li proposa el sistema PHP (Proquimia Higiene Partner); un sistema modular, adaptable i flexible.

És modular perquè basa el seu desenvolupament en 5 mòduls específics:
  1. Processos d'higiene. Amb productes detergents i desinfectants específics per a cada zona i cada instal·lació d'acord amb la brutícia a eliminar, el sistema d'aplicació (manual, automàtic, CIP, etc), compatibilitat de materials, medi ambient, seguretat laboral, etc.

  2. Enginyeria d'higiene. Conjunt d'equips per a la realització dels processos de neteja (CIP, SIP, projecció escuma, ...), recepció, emmagatzematge i dosatge de productes detergents i desinfectants, control i seguiment de processos, etc.

  3. Servei. Associat als processos d'higiene tals com control de paràmetres, manteniment d'equips, auditories, etc.

  4. Formació. Serà específica en els aspectes relacionats amb la higiene: conscienciació, tipus de processos d'higiene, microbiologia, etc. Aquesta formació ha de ser contínua i adaptada a les necessitats concretes de cada zona.

  5. Millora d'higiene. Conjunt de programes de millora que permeten elevar el nivell higiènic de la fàbrica i aspectes relacionats com l'augment de la seguretat laboral, optimització de costos, reducció de l'impacte mediambiental, reducció del consum d'aigua.
És flexible perquè no necessita la implementació global del sistema en tota la fàbrica. És més, recomana l'adaptació dels mòduls i el calendari d'execució per a cadascuna de les zones de la fàbrica d'acord amb paràmetres com:
  • Estacionalitat
  • Necessitats concretes
  • Recursos
  • Prioritats
És adaptable perquè s'adequa a la disponibilitat dels recursos, podent realitzar-se de forma paral·lela en diverses zones, o de forma seqüencial d'acord amb les necessitats.

Normalment no totes les zones o àrees de la fàbrica es troben al mateix nivell, ni tenen les mateixes necessitats de cadascun d'aquests aspectes relacionats amb la higiene. Poden existir zones amb prioritats en quant a la formació (p.ex. un sistema nou de neteja, una nova línia de producció, ampliació del personal, etc.) i no tenir recursos per a equips d'enginyeria. En unes altres, en canvi, la millora dels resultats higiènics pot passar per l'automatització dels processos de neteja i desinfecció.

Aquesta concepció modular permet optimitzar els recursos disponibles i concentrar-los en les àrees prioritàries.

Tornar